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「肉フェス 2024 Worldセレクション TOKYO」がGWのお台場で開催
Photo by AATJ株式会社
東京・お台場の特設会場では、2024年4月26日（金）～5月6日（月・祝）にかけての計11日間限定で「肉フェス 2024 Worldセレクション TOKYO」が開催されます。
「和牛」と「世界の肉料理」をテーマにした今年の肉フェスでは、「和牛」を使った多彩なメニューや世界各国を代表するメニューのほか、世界の肉料理対決や、平日限定のビアガーデン、VIP席限定の特別メニューなど、イベントを盛り上げるさまざまなコンテンツが用意されていますよ。
「和牛」と「世界の肉料理」をテーマにした今年の肉フェスでは、「和牛」を使った多彩なメニューや世界各国を代表するメニューのほか、世界の肉料理対決や、平日限定のビアガーデン、VIP席限定の特別メニューなど、イベントを盛り上げるさまざまなコンテンツが用意されていますよ。
| イベント名 | 肉フェス 2024 Worldセレクション TOKYO |
| 開催期間 | 2024年4月26日（金）～5月6日（月・祝）の計11日間 |
|---|---|
| 開催時間 | 平日 11時～21時 土曜日・日曜日・祝日 10時〜21時（初日は12時～） |
| 会場 | お台場特設会場お台場青海地区P区画 （江東区青海1-1-16） |
| 入場料 | 無料 |
| アクセス | ・ゆりかもめ「東京国際クルーズターミナル」より徒歩2分 ・「台場駅」より徒歩5分 ・りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩7分 |
| 駐車場 | 青海臨時駐車場など近隣の有料駐車場に駐車可能 |
世界11か国の肉料理対決
Photo by AATJ株式会社
肉フェス2024では、全11か国の代表メニュー11品がエントリーする「世界の肉料理対決」が開催され、来場者の投票によりNo.1メニューが決定されます。
※本記事中に紹介しているメニューのなかの、料理画像に対決ロゴが付いているものが「世界の肉料理対決」にエントリーしている代表メニューです。
※本記事中に紹介しているメニューのなかの、料理画像に対決ロゴが付いているものが「世界の肉料理対決」にエントリーしている代表メニューです。
肉フェス2024で特におすすめな肉料理5選
まずはじめに、肉フェス2024で特におすすめな5つのメニューをご紹介。人気のメニューは売り切れも予想されるので、会場に着いたら早めに並ぶのがおすすめですよ。
1. 星空舞 極み肉寿司（土鍋ごはん 米三）
Photo by AATJ株式会社
昨年の肉フェス販売数No.1の肉寿司が5つのこだわりで再登場します。
希少部位のミスジだけを限界の低温調理で仕上げ、ひと切れずつ会場内の調理場で丁寧にカット。鳥取県のブランド米「星空舞」を麻布の名店「土鍋ごはん 米三」監修のもと炊き上げたシャリと、手作りの究極の濃厚タレで合わせた至高の肉寿司です。
アクセントとして和食の寿司らしく、ピリッとしたラフォーレ（西洋わさび）が添えられています。
希少部位のミスジだけを限界の低温調理で仕上げ、ひと切れずつ会場内の調理場で丁寧にカット。鳥取県のブランド米「星空舞」を麻布の名店「土鍋ごはん 米三」監修のもと炊き上げたシャリと、手作りの究極の濃厚タレで合わせた至高の肉寿司です。
アクセントとして和食の寿司らしく、ピリッとしたラフォーレ（西洋わさび）が添えられています。
| 提供店 | 土鍋ごはん 米三（東京都港区） |
2. 将泰庵の飲めるハンバーグ・チーズデミグラス（天下一の焼肉 将泰庵）
Photo by AATJ株式会社
黒毛和牛を使用して作られた究極のハンバーグ。溢れ出る肉汁と今まで食べた事のない新食感の味わいに出会えます。とろーりチーズと自家製デミグラスソースの相性が抜群です。
| 提供店 | 天下一の焼肉 将泰庵（千葉県船橋市） |
3. 熟成佐賀牛の赤身ステーキ わさび添え（肉処 天穂）
Photo by AATJ株式会社
黒毛和牛最大の産地である九州各地の「佐賀牛」を厳選し、約45日間熟成させた厚切りステーキ。質と味にこだわった最高の和牛を味わえます。
| 提供店 | 肉処 天穂（福岡県北九州市） |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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