ライター : macaroni_press

「クラフト餃子フェス2024」東京・大阪・福岡で3都市同時開催!

Photo by LAF Entertainment株式会社

2022年に誕生し、累計来場者数が130万人を超える大人気イベント「クラフト餃子フェス」が、今年も開催決定。 今年はGW期間中に、東京・大阪・福岡での3都市にて同時開催されます。
会場開催期間
東京
(駒沢オリンピック公園 中央広場)
2024年4月26日(金)〜5月6日(月・祝)
福岡
(舞鶴公園 三ノ丸広場)
2024年4月26日(金)〜5月6日(月・祝)
大阪
(大阪城公園 太陽の広場)
2024年5月3日(金・祝)〜5月12日(日)

行列必至!「クラフト餃子フェス」おなじみの人気5店舗

回を重ねるごとに「クラフト餃子フェス」の代名詞となりつつある人気5店舗が、3会場に登場。餃子好きをうならせる名店の味を、ぜひ味わってみてくださいね。

1. 餃子の宮でんでん

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餃子の街・大宮の超人気店「餃子の宮でんでん」。埼玉県川越市の希少なブランド豚・小江戸黒豚を使用し、生姜をきかせた餃子に羽根をほどこした「小江戸黒豚羽根付き餃子(写真・左)」と、丸い餃子に肉汁を閉じ込めた「チーズのせ爆汁丸餃子(写真・右)」が登場します。
提供店餃子の宮でんでん(埼玉・大宮)
税込価格各700円

2. 餃子とワイン 果皮と餡

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「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子(写真・左)」は、味噌バターと6種のスパイスがクセになる、シェフが考案するサクサクの揚げ餃子です。

「旨味溢れるコリコリ牛タン餃子(写真・右)」は、塩麹と北海道産昆布の旨味でひと晩マリネした牛タンを使用した、手間がかかったひと品。特製のネギ塩だれでいただきます。
提供店餃子とワイン 果皮と餡(北海道・札幌)
税込価格各700円

3. 肉玉そば越智×浅草開化楼

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「謹製 旨味肉汁餃子(写真・左)」は、ラーメン店の特徴を生かした背油を練り込んだ、口の中に広がる旨みが特徴。

「やわとろネギと柚子の温かいスープ餃子(写真・右)」は、最高級本枯節と北海道産昆布を使用したスッキリとした味わいの和風スープが、ネギと餃子のおいしさを引き立てます。
提供店元祖肉玉そば越智×浅草開化楼(千葉・八街)
税込価格各700円

4. 羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)

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台湾屈指の人気小籠包専門店「京鼎樓」の点心師が開発した唯一無二の「羽根つき焼小籠包」。特製の酢味噌と香港ラー油が肉汁たっぷりの餡と絡む、旨みが凝縮されたひと品です。
提供店羽根つき焼小籠包 鼎’s(大阪・梅田ほか)
税込価格700円
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