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13. 練乳入りのディップが決め手！黄金フライドポテト
おいしいフライドポテトを作るポイントは、冷たい油に入れて揚げること。冷めてもザクザクの食感が続きます。スイチリマヨソースは練乳のコクと甘みがアクセント。黄金色のフライドポテトをディップすると、やみつきになります。おつまみにおすすめです。
14. 練乳が隠し味。絶品ポテトサラダ
ポテトサラダの味付けに練乳を加えると、マヨネーズの酸味がまろやかになってコクが増します。仕上げにゆで卵をトッピングすれば、デリ風ポテトサラダの完成！あとひと品欲しいときの副菜に、見た目もおしゃれなポテトサラダはいかがでしょう。
15. ボリューム満点。具だくさんマカロニサラダ
マヨネーズと練乳は相性抜群です。マヨネーズの酸味がやわらいで、コクをプラスします。練乳を入れることで、いつものマカロニサラダがワンランク上の味わいに。具だくさんのマカロニサラダは、ボリューム満点。メイン料理の付け合わせにも活躍します。
16. 甘酸っぱい。鶏肉のガーリックレモンマヨソース
鶏肉を少ない油で揚げ焼きして、ガーリックレモンマヨソースを絡めるだけ。作り方は簡単、10分ほどでできる時短レシピです。爽やかなレモンとガーリックの香りが食欲をそそります。練乳を加えることで、レモンの酸味がまろやかな味わいになりますよ。
17. 風味まろやか。菜の花とちくわのごまマヨ和え
葉物野菜の和え物にも練乳は活躍します。マヨネーズはもちろん、白いりごまと練乳も相性抜群の組み合わせ。隠し味の練乳で菜の花の苦味がやわらいで、コクをプラスします。葉物野菜が苦手な方にもおすすめの和え物です。常備菜にいかがですか。
練乳の使い道はスイーツだけじゃもったいない
スイーツ以外に使い道がなさそうな練乳ですが、思った以上にさまざまな用途で活用できます。甘みやコクが増して、料理をランクアップさせる効果が練乳にはあるんです。冷蔵庫に眠らせておくのはもったいない。
ご紹介したレシピを参考に、練乳を活用してくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ご紹介したレシピを参考に、練乳を活用してくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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