目次
使い道1. 練乳を「かける・塗る」
練乳と相性のよい組み合わせをご紹介します。練乳をかけるだけ・混ぜるだけで贅沢な甘さや濃厚なコクをプラスできるので、ぜひ試してみてください。
練乳をかけるアイデア
- 食パンにバターと練乳を塗ってリッチな味わいに
- プレーンヨーグルトにかけて濃厚な甘みをプラス
- 絹豆腐にきな粉と練乳をかけて新感覚デザートに
- アボカドにかけてベトナム風デザートに
- 辛口カレーにかけてまろやかなコク旨カレーに
使い道2. 練乳を「混ぜる・和える」
練乳を混ぜるだけ・和えるだけで甘みとコクがアップ。おいしくなる組み合わせをご紹介します。
練乳を入れるアイデア
- にんじんと練乳を和えてスイートラぺに
- みそと練乳を混ぜて西京みそ風に
- マスタードと練乳と合わせて肉料理のソースに
- 練乳甘辛だれにしてまろやかな韓国風ビビン麺に
使い道3. 練乳を「デザートドリンクにする」
飲み物に練乳を混ぜることで、濃厚なミルク感と甘みが加わって飲みごたえも満点。デザートドリンクの完成です。練乳と相性のいい飲み物を紹介します。
練乳と相性の良い飲み物
- コーヒー
- 紅茶
- 牛乳
- ヨーグルトドリンク
- フルーツジュース
- 抹茶
ここからは、練乳を混ぜて作るデザートドリンクのレシピ3選を詳しくご紹介します。
1. 体がポカポカ温まる。ハニーミルクラテ
練乳を加えることで、インスタントコーヒーでも濃厚な味わいが楽しめます。温めた牛乳をミルクフォーマーで泡立て、ひと手間かけてふわふわにトッピング。仕上げにはちみつを垂らせば、体の中からほっこり温まるハニーミルクラテの完成です。
2. カフェ気分♪ ベトナムコーヒードロリッチ風
ベトナムコーヒーといえば、たっぷりの練乳にコーヒーを注ぐのが定番。インスタントコーヒーでコーヒーゼリーを作り、濃厚な甘みの練乳と牛乳を注げば、フルフルの新食感ドリンクができあがります。おしゃれなガラス瓶でおうちでカフェ気分はいかがですか。
3. 旬のフルーツをてんこ盛り。いちご練乳ミルク
いちごが旬のときにおすすめなのが、いちごミルク。練乳を加えることで、濃厚な味わいになります。いちごと練乳・牛乳をブレンダーで混ぜるだけの簡単レシピ。練乳の甘味で砂糖は不要です。ホイップクリームと新鮮ないちごを上からさらにトッピングしてくださいね。
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