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GreekYOGURTの魔法のレシピをmacaroni料理家が試しみた！
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目次

10位 春菊（17票）

バットに盛られた春菊

Photo by leiamama

鮮やかな緑色と、ほのかな苦みが持ち味の春菊。名前に「春」がつくため春野菜と思われがちですが、11月から2月頃に出荷のピークを迎えます。

そんな春菊、年越しそばの具材としても定番。煮るもよし、天ぷらにするもよし、葉の部分を生のまま散らすのもありです。

ちなみに春菊は冷凍することが可能。下ゆでして水気を切り、1回分ずつラップで密閉して保存袋に入れましょう。
▼春菊の旬やおすすめレシピはこちら
春菊の旬・おいしい時期

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鍋物野菜のひとつとして有名な「春菊」は皆さんもご存知ですよね。緑が鮮やかな緑黄色野菜で、実は一年中流通しています。本記事では、春菊について徹底解説！主な産地や旬、選び方や保存方法、おいしい召し上がり方とレシピもご紹介します。

年越しそばの人気具材ランキング結果一覧

順位具材名票数
1位海老の天ぷら67票
2位長ねぎ41票
3位紅白かまぼこ34票
4位わかめ30票
5位油揚げ22票
6位かき揚げ21票
7位鶏肉20票
8位海苔19票
9位とろろ18票
10位春菊17票

おいしい年越しそばを食べて新年を幸先よくスタート！

年越しそばの具材に決まりはなし。海老や紅白かまぼこを入れて縁起を担いでもよいですし、好きな食材をトッピングしてももちろんOKです。

おいしい1杯を食べれば、新年を幸先よく迎えられることでしょう。いつも何気なく作っているなら、今年はちょっと具材にこだわってみてくださいね。

11位以下のランキング結果も見る

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