クッキー生地いらずで手軽に♪パイシートで作るサクサクフロランタン

Name: クッキー生地いらずで手軽に♪パイシートで作るサクサクフロランタン
Cook time: 60 min
Yield: 12枚分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; キャラメル 12粒; 生クリーム（40%） 50cc; アーモンドスライス 40g

「パイシートで作るサクサクフロランタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。パイシートの上に、アーモンドスライスと混ぜ合わせたキャラメルソースをたっぷり塗り広げ、フロランタン風のスイーツを作りました。サクサクの食感と香ばしい香りがたまらないひと品ですよ。 2024年2月9日更新

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カテゴリー：

レシピ

お菓子・スイーツ粉類粉類加工品焼き菓子パイシート

調理時間

60 分

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クリップ

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり 2枚分）

エネルギー

240kcal

たんぱく質

3.6g

脂質

16.8g

炭水化物

21.7g

糖質

20.5g

食塩相当量

0.4g

材料

（12枚分）

下ごしらえ

・アーモンドスライスは160℃のオーブンで10分加熱します。
・オーブンは180℃に予熱します。

作り方

クッキングシートを敷いた天板の上にパイシートを置いてフォークなどで穴を開け、200℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

取り出したらヘラなどで軽く抑え、粗熱を取ります。

ボウルにキャラメル、生クリームを加えて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

キャラメルが溶けたらよく混ぜ合わせ、アーモンドスライスを加えて混ぜます。

②に塗り広げ、180℃のオーブンで10分焼きます。しっかりと冷まし、お好みの大きさに切ったら完成です。

コツ・ポイント

電子レンジ、オーブンの加熱時間は様子を見て調整してください。
キャラメルソースが流れてしまわないよう、パイシートの周りは1cmほどあけてください。
しっかり冷ましてから切ってくださいね。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
すぐに召し上がらない場合は、ひとつずつラップに包んで清潔な容器に入れて保存し、翌日中にはお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

・オーブンに予熱機能がない場合、どうすればよいですか？
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10〜15分加熱を行った後、焼き始めてください。