ドレッシングがポイント！サイゼリヤ風小エビのサラダのレシピ

この記事では、サイゼリヤ風小エビのサラダのレシピをご紹介します。サイゼリヤで人気商品の「小エビのサラダ」は、とてもおいしいドレッシングがポイント。レタスはシャキシャキに、小エビはプリプリに仕上げるコツもご紹介します。風味豊かなドレッシングを再現し、自宅でも手軽に楽しみましょう♪ 2023年12月18日更新

ライター : 山形ゆかり

薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター

止まらないおいしさ！サイゼリヤ風小エビのサラダ

Photo by 山形ゆかり

サイゼリヤといえば「小エビのサラダ」。少し塩味のあるやわらかな小エビとシャキシャキのレタスが濃厚なドレッシングと相まって、なんともいえないおいしさです。

我が家では子どもも大人も大好き。5人家族で3皿頼みますが、毎回あっという間に完食です。「もっとおかわりしたい！」と子どもにねだられ困っていますよ。

この記事では、自宅でもサイゼリヤ風小エビのサラダはできないか、と試行錯誤したレシピをご紹介します。本物に負けない何度も食べたくなる風味に仕上がったので、ぜひ作ってみてくださいね。

ドレッシングがコツ。サイゼリヤ風小エビのサラダ

Photo by 山形ゆかり

調理時間 15分

ドレッシングの保存期間：冷蔵で約1週間

サイゼリヤ風の小エビのサラダを作るには、ドレッシングの再現がポイント。少し甘め、酸味も感じられる濃厚な風味に仕上げましょう。小エビのサラダだけでなく、ほかのサラダやシーフード、蒸し鶏などにもぴったりです。一度作っておくと重宝しますよ。

レタスのシャッキリとした歯応え、小エビのプリプリ食感も重要です。レタスはしっかり水気を取ってよく冷やし、小エビはゆでる前に解凍して作りましょう。