目次
4. 【無水調理】「トマトとハーブの無水肉じゃが」
Photo by WMF公式インスタグラム(@wmf_japan)
4つ目のおすすめレシピが「無水調理」で仕上げる「トマトとハーブの無水肉じゃが」！味が染み込むまで長時間煮込むイメージの強い肉じゃがでも、簡単に作ることができ、さらにハーブでひと味違った印象になりますよ。
材料（3～4人分）
・牛こま切れ肉……200g
・じゃがいも……3～4個
・玉ねぎ……1個
・トマト……2個
・にんにく……1片
・A 白ワイン……大さじ2
・A しょうゆ……大さじ2
・A みりん……大さじ1
・A 砂糖……大さじ1/2
・バター……20g
・タイム……5～6枚
・じゃがいも……3～4個
・玉ねぎ……1個
・トマト……2個
・にんにく……1片
・A 白ワイン……大さじ2
・A しょうゆ……大さじ2
・A みりん……大さじ1
・A 砂糖……大さじ1/2
・バター……20g
・タイム……5～6枚
作り方
じゃがいもはひと口大に切り、水にさらしておく。玉ねぎは幅1cmのくし切り、トマトはひと口大の乱切り、にんにくはみじん切りにし、Aの白ワイン・しょうゆ・みりん・砂糖を合わせておきます。
鍋にバターを入れて弱火で加熱し、バターが溶けたらにんにくを加えて炒めます。にんにくの香りが立ち始めたら牛肉を入れて炒め、肉の色が変わり次第玉ねぎ・じゃがいもの順に入れて炒め合わせます。
トマトやAを加えて、タイムをのせてふたをし、中火で加熱します。沸騰したら弱火で10～15分煮て、全体をさっくりと混ぜたら完成です。
鍋にバターを入れて弱火で加熱し、バターが溶けたらにんにくを加えて炒めます。にんにくの香りが立ち始めたら牛肉を入れて炒め、肉の色が変わり次第玉ねぎ・じゃがいもの順に入れて炒め合わせます。
トマトやAを加えて、タイムをのせてふたをし、中火で加熱します。沸騰したら弱火で10～15分煮て、全体をさっくりと混ぜたら完成です。
野菜と肉の旨みが詰まった洋風肉じゃが
Photo by WMF公式インスタグラム(@wmf_japan)
にんにくやバター、タイムの香りが引き立つ、いつもとは違った肉じゃがの完成！じゃがいもやトマトは形が崩れることなく、しっかりとやわらかくなっていて旨みたっぷりに仕上がりますよ。
バターやハーブの香りが贅沢なひと品。ワインなどお酒との相性も抜群ですよ。
バターやハーブの香りが贅沢なひと品。ワインなどお酒との相性も抜群ですよ。
商品詳細
| 商品名 | フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm PL |
|---|---|
| 希望小売価格 | 20,790円（税込） |
何にでも使えるマルチポット！
WMFの「フュージョンテック ミネラル マルチポット」は、場所を取らないシンプルなデザインはもちろん、軽量で調理しやすく、どんな料理もこれ1つで完結してしまうマルチなお鍋。
熱伝導率の高さですぐに調理ができるのはもちろん、遠赤外線効果で素材の味を閉じ込めた旨みたっぷりの料理ができますよ。
今回ご紹介した4つのレシピはもちろん、公式サイトやInstagramなどレシピも豊富に掲載しているのでぜひ試してみてくださいね。
熱伝導率の高さですぐに調理ができるのはもちろん、遠赤外線効果で素材の味を閉じ込めた旨みたっぷりの料理ができますよ。
今回ご紹介した4つのレシピはもちろん、公式サイトやInstagramなどレシピも豊富に掲載しているのでぜひ試してみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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