塩味を選ぶのが正解。ダイエット中に「焼き鳥」を食べるポイントを解説 (2ページ目)

焼き鳥のタレはしょうゆ、酒、砂糖、みりんなどから作られているため、カロリーや糖質が上がってしまいます。

たとえば、鶏もも肉の塩味は76kcalですが、タレにすると85kcalと約10kcalの差が（1本あたり）。味付けは塩をメインにして、タレは数本楽しむ程度にすると良いですよ。（※12,13）

味の調整が自由自在♩フライパンで作る焼き鳥のレシピ

自宅でもフライパンがあれば作れる、焼き鳥のレシピと自家製ダレの作り方をご紹介します。塩だけでもおいしく食べられますよ。焼き鳥といえば、お店で食べるか、スーパーなどで買うかの二択でしたが、自宅で作るという、新たな選択肢が加わりますよ♩

焼き鳥は部位を選べばダイエット中も大丈夫！

鶏肉は高たんぱく質、低糖質のため、焼き鳥もダイエット中におすすめな食べものです。カロリーは部位によって幅があり、鶏軟骨や鶏砂肝などは低カロリーですが、ぼんじりやつくねは高カロリーなのでダイエット中は避けたいところ。

一食あたり3～4本程度を目安に、塩味を中心に選ぶと良いですよ。さまざまな部位のなかから、賢く選んで焼き鳥を楽しんでくださいね。

【参考文献】

※1 基礎代謝アップには良質なタンパク質を！ | サカナのちから　たんぱく質ヘルスケアコラム

※2 焼きとり（なんこつ）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※3 焼きとり（砂肝塩）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※4 焼きとり（レバー）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※5 焼きとり（ささみ）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※6 焼き鳥（むね塩）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※7 焼きとり（ぼんじり）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※8 焼きとり（つくねタレ）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※9 焼きとり（皮・タレ）のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

※10 「何を」「どれだけ」5つの料理グループで理解｜農林水産省

※11 SV早見表｜農林水産省