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リッチに味わう！干し芋のスイーツアレンジ4選
13. クリーミー。マクロビアイスクリーム大学いも風
アーモンドミルクを使う、なめらかな口当たりの大学いも風アイスクリーム。干し芋とはちみつの甘みのみで仕上げます。しょうゆの塩味や旨みがアクセント。干し芋が固い場合は、ふやかす時間を長めにするとよいですよ。冷凍中に数回揉むとさらにクリーミーになります。
14. ワンランク上の味。干し芋のビスコッティ
ビスコッティのザクザクと干し芋のねっとり、ふたつの異なる食感が堪能できるスイーツです。油はクセの少ないタイプを使いましょう。干し芋を加えたらさっくり混ぜ合わせるのがポイント。粗熱が取れてからホワイトチョコペンや黒いりごまでデコレーションしてくださいね。
15. ずっしり濃厚。干し芋のブラウニー
抹茶のほろ苦さは干し芋の甘みを引き立てます。つぶあん、こしあんのどちらでもOK。干し芋は1cm角に切り、歯ごたえを残しましょう。お好みで粉砂糖をかけて召し上がってください。濃厚で甘いブラウニーはおもてなしや特別な日にぴったりですよ。
16. 芳醇。りんごジャムと干し芋のパウンドケーキ
りんごジャムの甘酸っぱさと、干し芋のやさしい甘さがマッチするパウンドケーキ。材料を混ぜて焼くだけなのでとても簡単に作れますよ。干し芋はお好みの大きさにカットしてくださいね。生地の空気をしっかり抜いてから焼くのが上手に仕上げるポイントです。
干し芋をさまざまなアレンジで存分に味わおう！
そのまま食べることの多い干し芋は、少しアレンジすると新感覚の味わいが楽しめます。肉や豆腐、チーズなどを合わせることで食べ応え抜群のおかずとしても活躍。材料と調理工程が少ないレシピは時間がない日におすすめです。
メインや副菜、スイーツまでさまざまなジャンルをお試しくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
メインや副菜、スイーツまでさまざまなジャンルをお試しくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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