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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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塩が固まらない。おすすめの保存方法

塩が入った容器と指でつまんだ珪藻土リング

Photo by akiyon

塩をサラサラの状態で保管するには、とにかく湿気から守ることが必須。そうは言っても使用頻度が高い塩を密閉瓶に入れて、さらにしっかりとフタをするのは合理的ではありません。

そんなときは吸湿性の高い、珪藻土でできたアイテムを一緒に入れるのがおすすめ。最近では100均ショップでも、小さい容器にも入れやすいミニサイズのものやスプーン型のものが販売されていますよ。

また炒った米や、乾燥ショートパスタを入れるという方法もあります。

調理中のプチストレスを解消

塩と珪藻土リング計量スプーンが入った容器

Photo by akiyon

塩がサラサラに蘇ると、とたんに調理が快適に進みます。さじですくったり指でつまんだり、いろいろな作業がしやすくなるんですね。

塩は、毎日必ずといっていいほど使う調味料。今後気を付けていても固まってしまったら、またこの方法を思い出して実践してみてくださいね。
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