6. 炒めものにも!「ニンニクの芽ときのこ炒め」

炒めものに牛脂を活用したレシピ、ニンニクの芽ときのこ炒めです。きのこはしめじと舞茸、エリンギと3種類使うためボリュームたっぷり。食感も楽しむことができますよ。調理のコツは火加減です。

7. 味がしみしみ♪ 「すきやき風肉豆腐」

ご飯はもちろん、お酒にもよく合うすき焼き風肉豆腐です。牛脂を溶かしたフライパンで牛肉を炒め、玉ねぎを焼き、醤油などの調味料を加えて豆腐を煮るため、うまみを逃さず調理。甘辛味もたまりません。

8. 焼き肉のタレで簡単!「牛肉とショウガの甘辛炒め」

味付け簡単!調味料に市販の焼き肉のタレを使った甘辛炒めです。薄切りショウガもたっぷり入り、爽やかな刺激もありますよ。時短調理できるので時間がないときのおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです。

9. 簡単おいしい!「白菜の牛脂炒め」

たっぷり白菜を使いたいという時にもおすすめ!白菜の卵落としです。味付けはシンプルに醤油と鮭とみりんのみですが、白菜によくなじんだ牛脂が絶妙なおいしさを生み出しています。おつまにみもいかがでしょう。

10. 簡単にできます!「手作りローストビーフ」

記念日やパーティ、来客時にもぴったりのローストビーフです。牛肉は好みの部位でOKですが、脂が多い部位がおすすめ。アツアツでも冷やしてもおいしくいただけます。大根おろしにポン酢がよく合いますよ♪

【ご飯】牛脂を使った人気レシピ5選

11. パラパラに感動!「牛脂チャーハン」

パラパラに仕上がる、簡単おいしいチャーハンレシピです。卵の火加減と、ご飯を炒める前、牛脂とにんにくをいっしょに入れるのがポイント。しっかり溶かしてほかの具材となじむよう、よく混ぜましょう。
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