クミンで作る人気レシピランキングTOP10

スパイシーな香りが特長の「クミン」。味に深みを出すスパイスとして、世界中でさまざまな料理に使われています。

クミンといえばカレーのスパイスとして有名ですが、ほかにどのような使い方があるのでしょうか？この記事ではmacaroni 読者に参加していただいたアンケートの結果をもとに、クミンの人気レシピランキングTOP10をご紹介します。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年5月31日〜2023年6月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：306票

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5位夏野菜のスパイシーグリル（21票）

出典：oceans-nadia.com

ズッキーニやパプリカなど、色とりどりの野菜を使うスパイシーなグリル。カレー粉にクミンパウダーやコリアンパウダーを混ぜて味付けすることで、香り高く本格的な味わいが楽しめます。野菜をオーブンでこんがりと焼いたら、スパイスを混ぜるだけなのでとっても簡単！

にんじんやなす、じゃがいも、ブロッコリーなど、冷蔵庫にある野菜で自由にアレンジができますよ。メイン料理にするなら鶏肉を入れるのもおすすめ♪

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4位サモサ（23票）

出典：oceans-nadia.com

サモサとは、インドで親しまれている揚げパイのような料理のこと。本場では複数のスパイスを合わせて生地から作りますが、春巻きの皮を使えばとっても簡単に手作りできますよ。

じゃがいもと豚ひき肉を合わせてカレー粉やクミンパウダーで風味付けし、春巻きの皮で包んで揚げればできあがり。パクッとつまめるのでおつまみやパーティーに最適です。

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3位タンドリーチキンライス（26票）

Photo by macaroni

香り高くスパイシーなクミンは、タンドリーチキンとの相性が抜群！人気レシピ3位に輝いたのは、そんなタンドリーチキンをごはんと一緒に味わう「タンドリーチキンライス」です。

このレシピはごはんとおかずを炊飯器で同時に調理できるため、忙しい日の献立に大活躍。スパイスに漬けた鶏肉をお米にのせてスイッチを押せば、あとは炊飯器にお任せで完成しますよ♪

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2位スープカレー（28票）

Photo by macaroni

定番のカレーも良いですが、たまには気分を変えてスープカレーを楽しんでみませんか？サラリとしたスープカレーは、夏バテで食欲が落ち気味のときにもおすすめですよ。

玉ねぎやクミンシードをじっくりと炒めてからカレーペーストを作ると、深みとコクが出てまるで専門店のような味わいに。素揚げにしたピーマンやなす、ゆで卵をトッピングして、彩りよく仕上げましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

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1位スパイスチキンカレー（32票）