目次
小見出しも全て表示
閉じる
冷凍いちごの活用レシピをチェック
生のいちごは痛むのが早いですが、冷凍いちごなら保存期間が少し長くなりますね。今回はそんな冷凍いちごを活用するためのレシピをお伝えします。
ご自宅にある方はもちろん、買って用意してみてもいいかもしれませんね。
１.ストロベリーコブラー
小麦粉と砂糖を混ぜ、バターも加えて柔らかい生地を作ります。耐熱容器にバターを塗り、イチゴを並べ砂糖をふりかけ、生地を伸ばしてイチゴの上にかぶせます。１７５℃のオーブンで５０分焼きます。
２.手作りイチゴシロップでミルクと一緒に
鍋にイチゴと砂糖、水を入れ沸騰させ火を弱め約10分煮て、漉し器で漉します。グラスをフリーザーで10分間冷やし、グラスの3/4まで牛乳を注ぎ、大さじ３のイチゴシロップを加えます。シロップを漉して残ったイチゴはヨーグルトやパンケーキに使えます。
３.イチゴのソース
イチゴを砂糖とレモン汁を加えて煮詰めます。パンケーキ、ヨーグルト、アイスクリーム、パンナコッタ等、お好みのデザートにかけます。
４.ストロベリートライフル
スポンジケーキかクッキー、またはブラウニーをちぎり容器に入れ、解凍したイチゴと生クリームのレイヤーを順に重ねていきます。お好みでミントを飾れば完璧！
５.ストロベリーフローズンヨーグルト
冷凍イチゴ、ギリシャヨーグルト、ハチミツをフードプロセッサーにアイスクリーム状になるまで約30秒かけます。フードプロセッサーの様子を見ながら回しすぎない様に気をつけましょう。ナッツ等お好みのトッピングをかけて下さい。
- 1
- 2
スムージーの人気ランキング
