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いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！
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目次

3. 食感やわらか！ちくわと牛肉のしぐれ煮

白い容器に入ったちくわと牛肉のしぐれ煮

Photo by macaroni

ちくわでかさ増しする、家計にやさしいボリューム満点なレシピです。ちくわのやさしい味わいに、牛肉のしぐれ煮の旨味がよく染み込んでおいしいですよ。もちもちとしたちくわとやわらかい牛肉で、直感の違いを楽しめます。大きめにカットすることで、より食べ応えのあるひと品になりますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

やわらかい牛肉のしぐれ煮を作ってみよう！

味がよく染みた牛肉のしぐれ煮は、毎日食べたくなるおいしさです。肉はさっとゆで、煮汁を煮詰めてから加えると、やわらかく仕上がりますよ。

少しのコツで食感や味わいが大きく違ってきます。ぜひポイントを押さえて、作ってみてくださいね！
レンジで時短。大根と牛肉の甘辛煮

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「大根と牛肉の甘辛煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根と牛肉を甘辛く煮込むひと品。大根はあらかじめ電子レンジで加熱しておくことで、短い時間で仕上げることができますよ。牛肉の旨味が大根にしっかり染み込んで、ごはんがすすむひと品です。
しぐれ煮とは？伝統的な和食の常備菜について分かりやすく紹介！

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牛肉やあさりなどで知られる「しぐれ煮」とはどのような料理か詳しく知っていますか？この記事では、しぐれ煮の発祥や名前の由来などを分かりやすく解説します。佃煮や大和煮との違いについてもご紹介。簡単に作れるしぐれ煮レシピも必見ですよ。常備菜にして毎日の食卓に登場させましょう。
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