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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

3. 牛乳パックに入れて冷蔵庫で冷やす

2を空の牛乳パックに入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やしたら完成です。

牛乳寒天を作るときのポイント

牛乳パックを氷水で冷やしている

Photo by 全農広報部【公式】日本の食を味わう

2を牛乳パックに入れる際は、果物の位置がかたよることを防ぐため、牛乳パックを氷水で冷やしながら作業をするのがポイント。

また、このレシピでは空の牛乳パックを使用するので、冷蔵庫の牛乳が半分くらいになったタイミングで作るのがおすすめとのこと。空の牛乳パックがない場合は、もちろん器やバットでも作れますよ。

果物は単体で食べるより甘酸っぱさが際立つ？

いちごとみかんの牛乳寒天

Photo by 全農広報部【公式】日本の食を味わう

今回、全農広報部が使用した果物はいちごとカラマンダリン。カラマンダリンは薄皮を剥く予定だったものの、あまりに薄くて実が崩れそうだったため、薄皮つきのまま作ってみたそう。

牛乳の甘みと一緒になることで、どちらの果物も単体で食べるより甘酸っぱさが際立っているように感じたといいます。暖かい季節にぴったりですね。

ブルーベリーやパイナップルなどお好みの果物で

果物がたっぷり入った牛乳寒天。牛乳をたくさん使うので、消費したいときにもおすすめですよ。ブルーベリーやパイナップルなど、お好みで果物を変えながら、おうちスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか♪
macaroni の「牛乳寒天」レシピはこちら▼
2つの食感が楽しい♪コーヒー牛乳寒天

2つの食感が楽しい♪コーヒー牛乳寒天 - macaroni

ふるふる＆しっかり！「コーヒー牛乳寒天」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コーヒー寒天をモザイク柄に仕上げた見た目もかわいいコーヒー牛乳寒天です。寒天の量を変えて、牛乳の方はふるふるに。コーヒーの方はしっかりとした硬さに仕上げ、食感も楽しめるひと品です。
材料3つで！みかん牛乳寒天

材料3つで！みかん牛乳寒天 - macaroni

缶詰のシロップを使ってあっさりとした甘さの「牛乳みかん寒天」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シンプルな材料で甘さ控えめなので飽きないおいしさです。練乳やはちみつを入れると甘さが際立つので、お好みで加えるのもおすすめです。好きなフルーツを入れて作ってみてください。
ふるふる食感。いちご牛乳寒天

ふるふる食感。いちご牛乳寒天 - macaroni

「いちご牛乳寒天」のレシピと作り方を動画でご紹介します。粉寒天を使った牛乳寒天です。中には角切りのいちごをふんだんに使い、表面にはスライスにしたいちごを並べて可愛い見た目に仕上げました。柔らかい食感でお子様にも喜ばれることまちがいなしですよ。
全農広報部【公式】日本の食を味わう（@zennoh_food）｜Twitter
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