ライター : ちぃ@Diet‼︎スイーツレシピ

macaroniクリエイターズ /現役パティシエ

ダイエット中のおやつに!タンパク質がとれるプロテインナッツクッキー

Photo by ちい

調理時間 30
*作業時間は5分!ナッツのロースト、クッキーの焼成時間含めて30分です。
こんにちは♪パティシエ歴10年のちぃです!
毎日ケーキを食べる私でも痩せられる、太らないスイーツのレシピを発信しています。

今回ご紹介するのは、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる「プロテインナッツクッキー」のレシピです。
食べごたえ抜群なのに、1枚たったの103kcal♪
プロテイン、オートミール入りでタンパク質や食物繊維が一気にとれます!
簡単な作業しかないので、とっても簡単に作れます。

材料(直径7cmのクッキー 10枚分)

補足

  1. ナッツはお好みのものを用意してください。今回はアーモンド、カシューナッツ、くるみを使用しています。
  2. プロテインはココア風味など、お好みのものを使用してもOK です。
  3. グレープシードオイルは米油、バターなどのオイルでも代用できます。
  4. ダイエット用に卵白のみ使用しましたが、全卵を使ってもおいしく作れます。全卵の場合、Lサイズの卵1個分(60g)を使用し、ベーキングパウダーを抜いてください。

下準備

・ナッツはローストして刻んでおきます。
・オーブンは160度に予熱しておきます。

作り方

1.材料を混ぜる

Photo by ちぃ

すべての材料をボウルに入れます。

Photo by ちぃ

ゴムベラでよく混ぜます。 生地がまとまってきたら、10等分して丸めます。

2.天板に生地を並べる

Photo by ちぃ

天板にオーブンシートを敷き、丸めたクッキー生地を置いて手で押し広げます。 薄く広げるとサクサクに,分厚く広げるとふっくら仕上がります。 レーズンは焦げやすいのでなるべく生地の中に埋めてください。

3.160度に予熱したオーブンで15分焼成!

Photo by ちぃ

オーブンから出したら網の上などに置いて冷まします。

完成です♪♪

Instagramで紹介しているレシピの中でも、実は一番大好きなお菓子がこのプロテインクッキー!
美味しすぎて、いつもあっという間に食べてしまいます。

Instagramでは動画でも作り方をご紹介しています。ぜひ覗いてみてください!
質問や作った感想もお待ちしてます♪

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