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しまだやジンギスカン
なんと言っても人気は、しまだやジンギスカン（518円／税込み）。ほどよい厚さにカットされたお肉は臭みがなく、やわらかくてジューシー。噛めば噛むほど肉汁が溢れだし、口の中いっぱいにしみ出します。また、醤油が効いたネギタレとの相性は抜群で、ご飯とお酒にぴったりです。
ジンギスカンだけでなく豚ロースや中落ち牛カルビ、トントロなどの単品メニューも充実しているので、ぜひご賞味ください。また、北海道の味を存分に楽しめるコース料理も多数用意されていますので、出張帰りや女子会、デートにもおすすめです。
店舗情報
【しまだや】
住所：北海道札幌市中央区南七条西4 ショウビル １Ｆ
TEL：011-532-0122
営業時間：17:30～翌5:00（品切れのため、早期閉店する場合があります）
定休日：元旦
喫煙・禁煙：全面喫煙可
参考サイト：http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001408/
９，ガーデングリル
札幌の観光地のひとつ、サッポロビール園内にある「ガーデングリル （GARDEN GRILL）」の店内は、高級ホテルを彷彿とさせるゴージャスな雰囲気に包まれています。 大きなガラス張りの窓際のお席からは、外の景色を眺めながらゆったりお食事の時間を過ごせそう。春は桜、夏は緑、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季の移り変わりを体感できます。
厳選まるごとジンギスカン
ジンギスカンを1度に堪能できるまるごとジンギスカン（3,996円／税込み）は、ショルダー・もも・肩ロース・ロース・ショートロインなどが詰まったぜいたくなひと品。どの部位もやわらかい歯ごたえで、まったくと言っていいほど臭みがないので、初心者でも挑戦しやすいメニューです。食感や味わいの違いを楽しみながらいただくお肉は、ビールとの相性もばっちり。
お肉以外にも新鮮野菜の彩りミックスサラダや滝川産北海合鴨のグリル、ガーデングリルソーセージなど、さまざまなグリル料理の数々をお楽しみいただけます。北海道グルメに欠かせないジンギスカンを食べるならここで決まり。
店舗情報
【ガーデングリル （GARDEN GRILL）】
住所：北海道札幌市東区北七条東9-2-10 サッポロビール園
TEL：0120-150-550
営業時間：11:30～22:00
定休日：無休 12月31日休み
喫煙・禁煙：完全禁煙
１０，ラムハウス・ケケレ
地下鉄西・18丁目駅から歩いて5分ほど、大通りから少し離れた静かな場所に位置する「ラムハウス・ケケレ」は下町のようなレトロな雰囲気。朝は11時から営業しているので、お昼は界隈にお勤めのサラリーマンの姿がちらほら見受けられます。臨場感あふれる職人の手さばきを間近で見られる厨房対面式のお席と、ゆったり過ごせるテーブル席があるんだそう。
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