これだけでもご飯がすすむ!「手作りふりかけ」のレシピまとめ

冷蔵庫をあけたらおかずがない…。なんていうときにも使えるボリューム感と満足感のあるふりかけをストックしておけば、何かと役に立つはずです♪おかずがないときに便利な、作り置きできる手作りふりかけのレシピまとめました。

2018年10月1日 更新

大根菜のふりかけ

大根の葉を小口切りにしてフライパンでパラッとするまで炒めてからごま、鰹節、しょうゆ、みりんで味付けをします。お好みでごま油を加えれば、より一層の深みがでるそうです。

さけとちりめんじゃこのふりかけ

鮭とちりめんじゃこの自然なおいしさと塩気を使ったボリューム感のあるふりかけです。しっとり柔らかなふりかけなので、食べごたえも十分だとか。

ちりめんじゃことしょうがのピリ辛ふりかけ

身体の芯から温まるような生姜とキムチを使ったふりかけです。ごま油を使うことで旨みと深みを味わうことができるようです。

梅わかめふりかけ

梅の風味とわかめのボリューム感で食べごたえ十分なふりかけの完成。よく混ぜ込んで、まぜご飯にしてもおいしいそうです。簡単、おいしい、ヘルシーなのも嬉しい♪
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