春といえば何を思い浮かべる？旬の食べ物・植物・行事ランキングTOP10 (2ページ目)

1位桜（64票）

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2位に倍以上の票差を付けて、桜が堂々第1位にランクイン。やはり春の風物詩といえば、桜は定番中の定番ですよね。

ひと口に「桜」といっても、種類は実に豊富。ソメイヨシノ、ヤマザクラ、オオシマザクラ、エドヒガンザクラ……と、日本には600以上もの品種があると言われています。

なお桜は目で見て楽しむだけでなく、味わうのもおすすめですよ。桜の塩漬けを作ってスイーツや料理にちょい足しすれば、春爛漫なひと皿が完成！

桜の塩漬けの作り方＆おすすめの活用レシピ集｜macaroni

6位～10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれた「春の風物詩」を、続けて紹介していきます。

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6位いちご（24票）

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いちごは早いところだと11月下旬頃からスーパーに並びますが、本来の旬は春。露地物は3～4月の春初旬から中旬にかけてが、もっとも甘くて香りが良いとされています。

「あまおう」「とちおとめ」「紅ほっぺ」……と、品種により味や見た目はさまざま。大粒できれいな円錐形の「スカイベリー」や、断面がハート型の「とちあいか」も人気です。

いちごはそのまま食べておいしいのはもちろん、スイーツにアレンジしても美味。ゼリーからタルトまで、さまざまに重宝しますよ。

「いちごの品種」の人気ランキングTOP10｜macaroni

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7位春キャベツ（23票）

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3〜5月頃に旬を迎える春キャベツは、みずみずしくてやわらかいのが特徴。また甘みが強いため、サラダや漬物などの生食に適しているとされています。

回鍋肉やシチューなど、加熱調理をしても美味。肉巻きにしたり、春巻きやパスタの具材にしたりするのもおすすめです。

春キャベツを購入する際は、葉の巻きがゆるいものを選ぶのがおすすめ。また大きさの割に軽いもの、芯が変色していないものほど味が良い証拠と言われていますよ。

おすすめのレシピ集｜macaroni

8位たけのこ（22票）

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たけのこの旬は品種により異なりますが、私達が普段よく食べている孟宗竹（モウソウチク）は3〜5月頃に多く出回ります。この時期の孟宗竹は風味豊かでやわらかく、春の息吹を感じるおいしさです。

そのままではエグみが強いため、きちんとアク抜きをするのが大事。米ぬかでゆでるのが一般的な方法ですが、なければ米の研ぎ汁を使っても構いません。

たけのこは土佐煮、炊き込みご飯、青椒肉絲、春巻き……とさまざまな料理に大活躍。フライやバター焼きにしても美味ですよ。

たけのこのゆで方と保存方法｜macaroni

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9位ひなまつり（21票）

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3月3日のひなまつりは、女の子の健やかな成長を祈願する日。「桃の節句」とも呼ばれています。

雛人形や菱餅、桃の花を飾ったり、ちらし寿司やハマグリ料理を食べて祝うのが習わし。甘酒を飲むのも定番ですよね。

またひなあられも、ひなまつりに外せない存在のひとつ。赤、緑、白と3色ありますが、それぞれ「赤＝血や命（生命のエネルギー）」「緑＝木々の芽吹き（植物のエネルギー）」「白＝雪の大地（大地のエネルギー）」を表すとされていますよ。

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