1位 もやし(49票)

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リーズナブルなもやしは、お給料日前の節約メニューに重宝する野菜。使い道が決まっていなくても、とりあえず購入することがあるのではないでしょうか。

しかし日持ちしにくいため、買ったはいいけれど傷ませてしまう人も多々。そうさせないためには、もやしの上手な活用法をいくつか覚えておくと良いですよ。

炒め物やナムルにするのは定番ですが、メンチカツやハンバーグのカサ増しにも役立ちます。卵とじやチヂミを作るのもおすすめ。

6位~10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれた食材を、続けて紹介していきます。

6位 ジャム(16票)

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ジャムは未開封なら長期保存できますが、開封後は早めに使い切らなければなりません。とはいえ大容量の場合、短期間で消費するのはなかなかむずかしいですよね。

パンに塗ったりヨーグルトにかけたり、はたまた紅茶に入れたり……。毎日食べてもまだまだ残っているなら、お菓子作りに役立てると良いでしょう。

クッキーやタルトのほか、マフィンやドームケーキにも大活躍。ババロアにアレンジするのもおすすめです。

7位 ヨーグルト(15票)

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ヨーグルトはもともと発酵しているとはいえ、一度開封したら日持ちしません。パッケージの賞味期限に関わらず、早めに食べ切る必要があります。

しかし大容量サイズの場合、短期間で消費するのはむずかしい場合も。そんなときは日々の料理にちょい足しして、無理なく摂取すると良いでしょう。

炒め物の味付けや肉の漬けだれ、ソースやドレッシングの材料に活用するのがおすすめ。チーズケーキやプリン、フルーツサンドを作ってもいいですね。

8位 キャベツ(14票)

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キャベツをまるごと1玉買ったはいいけれど、使い道に悩む人が多々。傷ませてしまう前に消費するには、お気に入りのレシピをいくつかレパートリーに入れておくと良いでしょう。

ロールキャベツやコールスローなどの定番おかずだけでなく、卵焼きやハンバーグ、カレーの具材にするのもおすすめ。ピクルスやナムルなどの常備菜を作るのもいいですね。

串切りにしてステーキにしたり、ポトフに入れたりしてもおいしく食べられますよ。

9位 トマト(13票)

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買ってきたトマト、追熟させようとしばらく置いておくことがありますよね。しかしうっかり放置しすぎてしまい、傷ませてしまう人も多いようです。

完熟したトマトは日持ちしにくいため、早めに食べ切らなければなりません。消費に困ったら炒め物やパスタに入れたり、すき焼きの具材にしたりすると良いでしょう。

トマトを角切りにしてレモンや砂糖と共にレンチンし、ジャムを作るのもおすすめ♪

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