7. さわやかな酸味！鯛の柑橘カルパッチョ

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暑い季節にぴったりなカルパッチョです。薄切りにした鯛とグレープフルーツ、フルーティな発酵スムージーをドレッシングに使用することで、ほどよい甘さとさっぱりとした味わいに仕上がります。

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8. きれいをチャージ！アスパラガスとグレープフルーツのグリーンサラダ

Photo by macaroni

グレープフルーツをまるごと使い、フレッシュでさわやかなサラダに仕上げました。ディルとくるみで香りと食感にもアクセント！ビタミンたっぷりのビューティーサラダです。

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9. ビタミンたっぷり。アボカドとキウイ、柑橘のサラダ

出典：oceans-nadia.com

ビタミンCたっぷりのキウイと、さわやかでみずみずしいグレープフルーツや夏みかん、コクのあるアボカドを合わせたサラダです。切って混ぜるだけなので朝ごはんにもぴったりですよ。

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10. 大葉ドレッシンングで。イカとセロリのグレープフルーツマリネ

出典：snapdish.co

甘みのあるプリプリしたスルメイカとさわやかなセロリ、グレープフルーツを合わせたフルーツサラダです。にんにくと大葉のドレッシングで風味よく仕上げます。白ワインやロゼワインにぴったりなひと品です。

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これでもうグレープフルーツの消費に困らない！

作ってみたいレシピは見つかりましたか？そのまま食べてもおいしいグレープフルーツですが、大量にいただいたり、まとめ買いをしたりして消費に困ったらジャムやスイーツ、サラダやマリネにして楽しみましょう。

筆者の個人的なおすすめは、フルーツテリーヌ。おしゃれな見た目でおもてなしの席にもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。