目次
3. 名古屋の味。どて煮風もつ煮込み
Photo by 満畑ペチカ
愛知県出身の筆者がイチオシしたいのが、豚ホルモンを豆みそで煮込むどて煮。豚ホルモンとこんにゃくを、豆みそと砂糖で1時間以上じっくり煮込んだこてっと甘めのおかずです。白いごはんと相性抜群なのはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。
よく煮たホルモンはとてもやわらかく、ホルモンの硬い食感が苦手な方も安心。豆みその風味でホルモンの臭さもまったく気にならないので、ぜひ一度作ってみてください……！
よく煮たホルモンはとてもやわらかく、ホルモンの硬い食感が苦手な方も安心。豆みその風味でホルモンの臭さもまったく気にならないので、ぜひ一度作ってみてください……！
「国産豚ミックスホルモン」の売り場はどこ？
業務スーパーの「国産豚ミックスホルモン」は、冷凍の牛肉や豚肉が並んでいるコーナーに陳列されていました。筆者がよく行く業務スーパーでは常に在庫がありますが、店舗によっては売り切れの場合や取り扱いがない場合もあるのでご注意ください。
業務スーパーにはほかのホルモンも売ってる？
豚ホルモン以外のホルモンを業務スーパーで探してみましたが、筆者が行ける範囲の店舗には取り扱いがありませんでした。ただし店舗によっては冷凍の味付け牛ホルモンが売っていたり、精肉コーナーで生のホルモンを販売している場合もあるようです。
ホルモン好きにはうれしい手軽さ！
業務スーパーの「国産豚ミックスホルモン」は、1kgの大容量でホルモン料理をこれでもかと堪能できます。若干の臭みはありますが、数回ゆでこぼせば問題なし。臭みが気にならない場合は、凍ったまま調理すればさらなる時短になりますよ。
業スーならではの高コスパホルモン、ぜひ一度お試しくださいね。
業スーならではの高コスパホルモン、ぜひ一度お試しくださいね。
商品情報
| 商品名 | 国産豚ミックスホルモン |
|---|---|
| 価格 | 786円（税込） |
| 原材料 | シロモツ（国産）、ハツ（国産） |
| 内容量 | 1kg |
| カロリー（100gあたり） | 153kcal |
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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