栄養情報（1人あたり）
117kcal
2.6g
10.5g
4.2g
2.3g
1.3g
材料
（2〜3人分）- 春菊 1束
- ベーコン 1枚
- オリーブオイル 大さじ2杯
- a. しょうゆ 大さじ1杯
- a. レモン果汁 大さじ1杯
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. 塩 少々
- a. こしょう 少々
作り方
1
ボウルに冷水をはり、春菊の葉をちぎりながら入れます。5分ほど置き、ザルにあげてしっかりと水気を切ります。
2
ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、①の春菊を加えて和えます。
3
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、ベーコンを加えてカリカリになるまで炒めます。
4
②を器に盛り付け、③のベーコンを油ごとかけて完成です。
コツ・ポイント
- 春菊は水に浸すことでパリッとした食感になります。
- しっかり水気を切ることでドレッシングを絡みやすくなります。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
ドレッシングをかけると水分が出てしまうため、食べる直前に和えてください。
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
ドレッシングをかけると水分が出てしまうため、食べる直前に和えてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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