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ライター : aya

webライター/フードアナリスト

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「かぼちゃチーズケーキ」レシピがTwitterで話題沸騰中！

えなが（@_____enaga）さんが投稿した「かぼちゃチーズケーキ」レシピが、Twitterで話題を呼んでいます。「おいしそう！」というリプライが続々と集まり、現在すでに4.8万いいねを獲得。

シンプルな材料で、しっとりおいしいかぼちゃチーズケーキを作ることができますよ。かぼちゃスイーツ好きの人は、ぜひチェックしてみましょう♪

材料

かぼちゃチーズケーキの材料

Photo by えなが（@_____enaga）

・クリームチーズ……200g
・砂糖……70g
・卵……1個
・かぼちゃ……250g
・生クリーム……200g

作り方

1. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れる

常温に戻しておいたクリームチーズ200g、砂糖70gをボウルに入れてよく混ぜます。オーブンは250度で予熱しておきましょう。また、パウンド型にはクッキングシートを敷いておきます。

2. 卵をボウルに入れる

常温の卵1個を溶きほぐしたら、こしながらボウルに少しずつ入れて混ぜます。

3. かぼちゃを電子レンジで加熱する

かぼちゃ250gを適当な大きさに切り、500Wで6分間温めます。皮をむいたら、裏ごししてボウルに入れましょう。えながさんは、かぼちゃを約半玉を使っているとのことでした。

4. 生クリームを加える

クリームチーズ、砂糖、卵、かぼちゃが入ったボウルに生クリーム200gを加えてしっかり混ぜます。
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