調理時間15分！旬のグリーンピースを使ったなめらかとろりんな緑の春色ポタージュ。とろみづけにお米を使うという目から鱗のレシピです。冷やしてもおいしくいただけるのでこれから迎える蒸し熱い季節にもピッタリ。

フランスで長く愛される定番スープ。テーブルがパッと華やぐひと皿です。グリーンピースの色を鮮やかに出すコツや、おいしいクルトンの作り方は必見！ギャザリングパーティーやお家女子会にもってこいのおもてなしポタージュです。

イギリス料理研究家エリオットゆかりさんが作るグリーンピースとハムのスープレシピです。ハムを入れて満足感をアップ！牛乳、生クリームを使わないので胃が疲れているときにも重くならず、ヘルシーにいただけるスープです。

出典：

グリーンピースとマカロニで体とココロが温まる幸せスープレシピです。湯気にのってフワッとのぼるチーズの香りがたまりません。朝ごはんにはもちろん、お肉料理などコッテリ系ごはんのお供にも。材料、作り方が簡単シンプルなのでグリーンピースの味わいを存分に楽しめるスープです。

グリーンピースの旬をポタージュスープで味わおう

グリーンピースは炊き込みごはんやバター炒めもよいけれど、子どもと一緒においしく食べるならポタージュスープがおすすめです。苦手なつぶつぶ食感がなめらかになり、豆が苦手なお子さんでもよろこんで食べてくれることでしょう。

ぜひ旬の味をおうちで味わってみてくださいね。

グリーンピースのゆで方＆きれいに仕上げるポイントまとめ【野菜ソムリエ直伝】 - macaroni

旬のさやつきグリーンピースは、香りもおいしさも格別。この記事では、グリーンピースの基本的なゆで方としわにならないコツをご紹介します。さやごとゆでる方法や、電子レンジを使う手軽な方法も必見ですよ。ぷりぷり、ホクホクのグリーンピースを思う存分楽しみましょう♪

グリーンピースが主役！旬に食べたい人気レシピ30選 - macaroni

グリーンピースは脇役だと思っている方必見。この記事では、グリーンピースが主役級に活躍する人気レシピをたっぷりご紹介します。グリーンピースは、和風、洋風、中華風とあらゆる味付けにマッチする食材です。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

やさしい甘さ！グリーンピースのポタージュスープ