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業務スーパーの2商品で簡単チーズスイーツ
Photo by muccinpurin
大容量でコストパフォーマンスの高い、主婦の味方・業務スーパー。大入りのお肉や調理の手間が省けるカット野菜など、魅力的な商品がずらりと並びますが、この記事で取り上げるのは「リッチチーズケーキ」。
業務スーパーの冷凍スイーツのなかでも屈指の人気を誇るリッチチーズケーキは、冷凍保存できること、カットするだけで食べられること、安いことなどからファンの心をつかんで離さない、魅力たっぷりのスイーツです。
この記事では、リッチチーズケーキを使った「ビスケットサンド」の作り方をご紹介。
業務スーパーの冷凍スイーツのなかでも屈指の人気を誇るリッチチーズケーキは、冷凍保存できること、カットするだけで食べられること、安いことなどからファンの心をつかんで離さない、魅力たっぷりのスイーツです。
この記事では、リッチチーズケーキを使った「ビスケットサンド」の作り方をご紹介。
リッチチーズケーキのレビューはこちら▼
テレビ放送がきっかけでレシピが広まる。SNSでは絶賛の嵐！
Photo by macaroni
家事ジャンルの人気テレビ番組で紹介されて以来、簡単でおいしく、見た目もかわいらしいことから、マネして作る人が続出。ビスケットでチーズケーキを挟むという誰が作ってもおいしくしかならないアレンジに、「もっと早く知りたかった！」「お店みたいなクオリティ！」と絶賛の声が集まっています。
リッチチーズケーキを使った「ビスケットサンド」
Photo by muccinpurin
切って挟むだけで簡単にできるビスケットサンドですが、いくつかのコツをおさえれば、きれいに完成度の高いビスケットサンドができますよ。
材料
Photo by muccinpurin
・業務スーパー「リッチチーズケーキ」……1パック
・業務スーパー「セレクトビスケット Chiquilin」……1パック
・業務スーパー「セレクトビスケット Chiquilin」……1パック
Photo by muccinpurin
「セレクトビスケット Chiquilin」104円（税込）
どんなビスケットでもいいのですが、今回は業務スーパーで手に入る「セレクトビスケット Chiquilin」を使いました。1パックに長方形のビスケットが20枚入って、税込104円とかなりリーズナブル。
スペイン原産で見た目もかわいらしく、味もクセがなくサクサクと食べやすいので、そのまま食べるだけでなくお菓子作りにも重宝しそうです。
スペイン原産で見た目もかわいらしく、味もクセがなくサクサクと食べやすいので、そのまま食べるだけでなくお菓子作りにも重宝しそうです。
作り方
1. チーズケーキをカットする
Photo by muccinpurin
凍ったままのリッチチーズケーキをパッケージから取り出し、縦横約1cmほど切り落とし、ビスケットよりもひとまわり小さくなるよう約6等分にカットします。さらに厚みを半分に切り、合計12枚に分けます。
ポイントはなるべくビスケットからはみ出ないように切ることと、冷凍したまま作業すること。ビスケットからはみ出ると見た目の美しさが損なわれ、チーズケーキが溶けてしまうと切りにくくなるので注意してくださいね。
1辺切るごとにナイフときれいに拭いて作業すると、より美しく切ることができますよ。
ポイントはなるべくビスケットからはみ出ないように切ることと、冷凍したまま作業すること。ビスケットからはみ出ると見た目の美しさが損なわれ、チーズケーキが溶けてしまうと切りにくくなるので注意してくださいね。
1辺切るごとにナイフときれいに拭いて作業すると、より美しく切ることができますよ。
2. ビスケットでチーズケーキを挟む
Photo by muccinpurin
切ったチーズケーキを2枚のビスケットで挟んだら完成です。
チーズケーキを同じ大きさに切るのだけ少しむずかしく感じますが、挟んでしまえばご覧の通り多少のいびつさもビスケットのかわいらしさでカバーできますよ。チーズケーキの大きさや厚みはお好みで調整可能ですが、業務スーパーのビスケットを使うなら縦横を1cm切り落とし、6等分にしてから厚みを半分に切ったサイズがちょうどよく感じました。
チーズケーキを同じ大きさに切るのだけ少しむずかしく感じますが、挟んでしまえばご覧の通り多少のいびつさもビスケットのかわいらしさでカバーできますよ。チーズケーキの大きさや厚みはお好みで調整可能ですが、業務スーパーのビスケットを使うなら縦横を1cm切り落とし、6等分にしてから厚みを半分に切ったサイズがちょうどよく感じました。
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