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アメリカーノとドリップコーヒーの違い

アメリカーノとは、エスプレッソをお湯で割ったコーヒーです。

一般的なアメリカンコーヒーは、ドリップコーヒーをお湯で割っているため味が薄い印象ではありませんか。しかし、アメリカーノはアメリカンコーヒーよりも濃い味が特徴です。

たとえば、スターバックスで提供されているカフェ・アメリカーノは、強めにローストしたコーヒー豆を使用しています。そのため、あっさりしていて酸味が苦手な人にぴったりです。

ただし、お店で注文する場合はドリップコーヒーよりもコストが高いデメリットがあります。

ドリップコーヒーの淹れ方

基本的なドリップコーヒーの淹れ方について紹介します。自宅でおいしいコーヒーを楽しめるので、ぜひ参考にしてくださいね。

用意するもの（道具、材料）

コーヒードリップに必要な道具

Photo by 今野直倫

・コーヒーサーバー
・ドリップケトル
・ドリッパー
・ペーパーフィルター
・ドリッパー受け

コーヒー1杯につき、10gのコーヒー粉を用意してください。コーヒー1杯分は約120ccとなるため、人数が増えるとコーヒー粉も増やす必要があります。人数ごとの目安量は以下を参考にしてください。

1杯分（約120cc）／コーヒー粉量：10g
2杯分（約240cc）／コーヒー粉量：20g
3杯分（約360cc）／コーヒー粉量：30g
適切なコーヒー豆の量は？淹れる人数やカップごとの違いまで徹底解説！

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この記事では、「適切なコーヒー豆の量」についてバリスタが解説。コーヒー1杯の適切なコーヒー豆の量はどれくらいなのか、マグカップで飲む場合やアイスコーヒーにする場合についてもお答えします！適切なコーヒー豆の量を知って、お家でおいしいコーヒーを淹れてくださいね♪

ドリップの手順

1. コーヒー豆を挽く

電動式ミルで挽いたコーヒー粉

Photo by 今野直倫

コーヒー豆を挽いて粉にします。コーヒー1杯分の場合は10gの豆を用意してください。

2. 器具を準備する

ドリッパーとサーバー

Photo by 今野直倫

コーヒーサーバーの上にドリッパーをのせてから、ペーパーフィルターをセットします。ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れてください。

3. ドリップする

ドリッパーでコーヒーを抽出

Photo by 今野直倫

お湯を4回に分けて注ぎましょう。1回目はコーヒー粉全体にお湯がかかるように注いで、サーバーにコーヒーが落ち始めたら注ぐのを止めて30秒ほど待ちます。そのあと、3回に分けてゆっくりとお湯を注ぎ、コーヒーを抽出してください。
コーヒーが入ったサーバーとドリッパー受け

Photo by 今野直倫

サーバーにコーヒーが抽出されたら、ドリッパーを外してドリッパー受けに置きましょう。カップにコーヒーを注げば、おいしいドリップコーヒーの完成です。
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奥深すぎる…！ハマったらコーヒー豆や道具にもこだわってみて
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