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3. 味を調え、盛り付ける
Photo by もあいかすみ
仕上げに塩こしょうで味を調え、オリーブオイルをかけます。
Photo by もあいかすみ
お好みで針しょうがをトッピングして、バケットを沿えたら完成です。
寒い日も、このスープがあれば布団からすぐ出られるかも？
Photo by もあいかすみ
ひと口でぽかぽかと体が温まるスープなので、寒い朝の朝食には特におすすめ！前日のうちに仕込んでおけば、私のように寒い朝が苦手な人も「このスープを食べたいから起きよう！」と発奮できるはず。
付け合わせのパンをちぎって浸すのが好きなのですが、オリーブオイルをごま油にして、ごはんを混ぜて食べてもおいしいですよ。がっつりいきたいときは、肉や白身魚を加えるのもいい感じです♪
付け合わせのパンをちぎって浸すのが好きなのですが、オリーブオイルをごま油にして、ごはんを混ぜて食べてもおいしいですよ。がっつりいきたいときは、肉や白身魚を加えるのもいい感じです♪
Photo by mayumillion
さて、2022年2月の最終回となる次回は、静岡在住の人気インスタグラマーmayumillionさんが登場。しょうがとえび＆きのこの旨味たっぷりな「ふわふわえび団子としょうがのポカポカ煮」を紹介予定です。春目前とはいえまだまだ寒い日が続くこの時期、ぜひ試してほしいレシピです。来週もお見逃しなく！
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
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