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ホットケーキミックスで作る！簡単型抜きクッキー

「簡単型抜きクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使って型抜きクッキーを作りました。材料4つで手軽に作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。サクサクとした軽い食感とほどよい甘さがクセになるひと品ですよ。 2022年4月10日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 粉類・皮 クッキー ホットケーキミックス
調理時間
50 分
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- (0件)
クリップ
629

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり（5枚分））

エネルギー
エネルギー
185kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.2g
脂質
脂質
9.5g
炭水化物
炭水化物
23.9g
糖質
糖質
23.4g
糖質
食塩相当量
0.3g

材料

（25〜30枚分）

下ごしらえ

・バターは室温に戻します。

作り方

1

ボウルにバターを入れ、ゴムベラで練ります。

【作り方】簡単型抜きクッキー

2

グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。

【作り方】簡単型抜きクッキー

3

ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜます。

【作り方】簡単型抜きクッキー

4

牛乳を加えてひとまとまりにしたら、冷蔵庫で30分休ませます。

【作り方】簡単型抜きクッキー

5

打ち粉をしたらめん棒で厚さ5mmに伸ばし、お好みの型でくり抜きます。

【作り方】簡単型抜きクッキー

6

170℃に予熱したオーブンで10〜12分焼きます。

【作り方】簡単型抜きクッキー

7

オーブンから取り出し、粗熱を取って完成です。

【作り方】簡単型抜きクッキー

コツ・ポイント

  1. 生地がまとまりにくい場合は牛乳を大さじ1杯ずつ足してください。手でこねるとまとめやすいですよ。
  2. 砂糖の量を変えてお好みの甘さに調節してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。 保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
・ホットケーキミックスは薄力粉でも代用できますか？
分量が異なるため、薄力粉で作る場合は薄力粉を使用したレシピを参考にしてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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