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【9位】ミシュランガイドにも掲載「らーめん奏(かなで)」

Photo by @take_ume

昭和区にある「らーめん奏(かなで)」は、愛知県ラーメングランプリ1位やミシュランガイド愛知に選出されたことのある実力店です。

10席ほどの店内は連日満席。常連客はもちろん、出張時や旅行時に立ち寄る人も多く、人気の高さがうかがえます。

しおラーメン(中)味玉トッピング

Photo by @zuki_men

850円(税込)
お店のおすすめは「しおラーメン」。名古屋コーチン、奥美濃の地鶏ガラから取った鶏スープと、濃厚な魚介スープをブレンドして作られた特製スープは旨みが濃縮されており、絶品です。

端麗系ながらもまとまりのある味わいは、最後まで飽きずに食べられますよ。鶏むね肉を使ったチャーシューもいいアクセントです!
店舗情報

【8位】クリーミーな白湯スープが魅力!「麺家 獅子丸」

Photo by @porco_ramen

中村区・亀島駅すぐの場所にある「麺家 獅子丸」。まるでカフェのようなモダンで明るい雰囲気は女性ひとりやカップルなどでも入りやすい空間です。

カウンター席は席同士が離れているため、集中してラーメンを食べ進められるのが特徴的!

獅子丸ぱいたんらぁめん

Photo by @porco_ramen

850円(税込)
運ばれてきてまず驚くのが真っ白な見た目。魚介や昆布をブレンドしただしとエスプーマされた白いスープは、クリーミーな味わいです。

全粒粉の自家製麺はもちもちとした食感で、スープが絡まり絶妙なコクのある味を楽しめます。後半はにんにくや黒こしょうを加えて味変を楽しむのもおすすめ!
麺家獅子丸
住所
〒453-0013
愛知県名古屋市中村区亀島2丁目1−1
営業時間
土曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
月曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
火曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
水曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
木曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
金曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
土曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
日曜日
11:00〜14:30
17:00〜21:00
開閉
電話番号
052-453-0440
最寄駅
名古屋駅新幹線口から徒歩5分 東山線 亀島駅から徒歩5分
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー

【7位】名古屋を代表するまぜそばのお店「麺屋はなび」

Photo by @yunnaramen

中川区に本店を構える「麺屋はなび」。台湾まぜそば発祥の地として現在は東海地方を中心に、世界中にも支店をもつ人気店です。

店内は10席ほどのカウンター席のみながらも回転が速いため、比較的スムーズにいただけます。

台湾まぜそば(右)、塩スープ(左)

Photo by @pokopokojs

870円、130円(各税込) ※台湾まぜそば、塩スープの順
初めての訪問にはやっぱり元祖「台湾まぜそば」がおすすめ。唐辛子とにんにくが効いた台湾ミンチとニラ、ねぎ、そして卵黄がきれいに絡み合い、甘みや旨みがぎゅっと引き出されます。

よく混ぜ合わせて、ひと口ずつ感じる味の変化も楽しめますよ。「辛くない台湾まぜそば」もメニューにあるので、辛さが苦手な方でも安心です。
麺屋はなび 高畑本店
住所
〒454-0911
愛知県名古屋市中川区高畑1丁目170
営業時間
土曜日
11:00〜14:30
18:00〜21:00
月曜日
定休日
火曜日
11:30〜14:00
18:00〜21:00
水曜日
11:30〜14:00
18:00〜21:00
木曜日
11:30〜14:00
18:00〜21:00
金曜日
11:30〜14:00
18:00〜21:00
土曜日
11:00〜14:30
18:00〜21:00
日曜日
11:00〜14:30
18:00〜21:00
開閉
電話番号
052-354-1119
最寄駅
東山線 高畑駅3番口から徒歩4分
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー
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