ライター : 髙橋美咲

ライター|旅と暮らしとグルメ。

「地域や旅の魅力を伝えたい」と想い、旅行会社からフリーのライターへ。カフェ巡りと旅行が大好きで、定期的に旅をしながら暮らす「旅暮らし」を実施中。作り手の想いや空間へのこだわ…もっとみる

【15位】鶏の旨みが詰まった濃厚鶏白湯「らーめん 泉鶏白湯 鶏神」

Photo by @hikarueaaat

「らーめん 泉鶏白湯 鶏神(とりじん)」は東区、桜通線高岳駅出口から交差点を渡ってすぐの場所にある、鶏白湯が人気のラーメン店。木の温もり溢れる店内は清潔に保たれており、女性でも入りやすい雰囲気です。

ランチ時にはもちろん、仕事帰りや2次会など多彩なシーンで食べたくなる、こだわりの鶏白湯ラーメンが味わえますよ。

濃厚鶏白湯らーめん

Photo by @h.yatsuchi

1,000円(税込)
鹿児島県桜島鶏を丸ごと煮込んで旨みを抽出したコラーゲンスープは、濃厚な味わいながらもあっさりと身体に染み込みます。さらに「濃厚鶏白湯らーめん」は、通常の鶏白湯メニューよりも高濃度に旨みを閉じ込めたひと品。より鶏の旨みが感じられます。

国産鶏を真空低温調理したチャーシューは、やさしい味わいのスープと相性抜群!凝縮された旨みを最後のひと口まで味わってくださいね。
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【14位】マイルドなみそがたまらない!「からみそラーメン ふくろう 本店」

「からみそラーメン ふくろう」は北区、上飯田駅からすぐの場所に本店を構える、個性的なみそラーメンが人気のお店。山形生まれの「からみそラーメン」を、大将が名古屋みそを取り入れながら、独自の製法で作りあげたラーメンが人気です。

名古屋中心部からは離れた場所にもかかわらず、連日行列になるほどの賑わい。本店だけでなく「名駅店」「八事店」「栄店」など店舗数は増え続けています。

ネギからみそラーメン

Photo by 髙橋美咲

960円(税込)
「からみそラーメン」のおいしさの秘訣は、なんといってもみそ。魚介のだしをベースにしたスープに、独自に作られたからみそを少しずつ溶かしながらいただきます。

マイルドなコクと口の中に広がるピリ辛のバランスが絶妙!からみそは0辛から6辛まで選べるので、自分好みにカスタマイズして楽しめます。

ほかにも「からみそまぜそば」や「みそ台湾まぜそば」などメニューが多彩。何度でも通いたくなりますよ。
店舗情報

【13位】名古屋駅で絶品担々麺を「想吃担担面 名駅地下店」

名古屋駅から徒歩2分、名鉄百貨店メンズ館地下1階に位置する「想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)名駅地下店」。1954年から続く有名中華料理店から生まれた、名古屋初の担々麺専門店です。

店内はスタイリッシュでおしゃれな雰囲気。買い物ついでや休憩時のランチなど、女性でもさっと立ち寄れる空間です。

汁有り担担麺

看板メニューは「汁有り担担麺」。世界中から厳選された濃厚なごま、担担麺専用店ならではの特注の極細麺、そしてピリッとした辛さがやみつきになるスープと、随所にこだわりが感じられます。

甘辛く炒めた豚のひき肉と中国四川省の青菜と絡めれば、濃厚な味わいながらもマイルドに。辛さは自由に選べるので、辛いものが苦手な方も安心です。
店舗情報
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