目次
13. スタバ風糖質オフドリンク
みんな大好きなスターバックスのフラペチーノ。ですが、飲み物にしてはカロリーが高く敬遠する人も多いのではないでしょうか？ですがこちらのレシピは、甘味料をいれていないヘルシーなドリンクレシピなので、ダイエット中に飲んでも罪悪感を感じにくいですよ。お好みでシナモンを振りかけてお召し上がりください♪
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14. アボカドのココナッツオイルソテー
アボカドに薄力粉をまぶして、ココナッツオイルでこんがり焼くだけの簡単レシピです。塩こしょうとレモン汁を振るだけのシンプルな味付けなので、飽きずに食べられちゃいますよ。熟しすぎたアボカドだとアボカドが崩れてしまう可能性もあるので、丁寧に調理してくださいね。
15. 茄子のココナッツオイル煮浸し
夕飯のあとひと品にとっても便利な「なすの煮浸し」。通常サラダ油で素揚げしますが、ココナッツオイルで素揚げすることによりヘルシーで、南国の気分が味わえちゃいます！なすは油をしっかり吸うので、ココナッツオイルは少量で十分足りますよ。
16. ニンジンのココナッツグラッセ
ハンバーグやステーキの横に添えられる野菜のグラッセ。このグラッセもココナッツオイルで作れば、主役級のおいしさに仕上がります。ココナッツの風味と甘みが加わり、より野菜のおいしさが引き立ちますよ。にんじんだけでなく、じゃがいもやコーンなどお好みの野菜で作ってみてくださいね。
17. ごぼうとくるみのココナッツオイルきんぴら
きんぴらごぼうにもココナッツオイルをちょい足しすれば、いつも食べているきんぷらごぼうとはひと味変わってきますよ。砕いたくるみも入っているので、食べ応えもあり満足感も得られるレシピです。
18. 鶏肉とトマトのココナッツオイル炒め
ココナッツオイルとココナッツロングが入った、ココナッツ尽くしのエスニック風な炒め物です。トマトは加熱することにより甘みも増して、ジューシーに。にんにくが効いているので、ご飯との相性も抜群ですよ。
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