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おうちでレストランの味♡ローストビーフ
炊飯器で作る♪お手軽ローストビーフ
フライパンで牛ももに焼き色をつけ、ジップロックなどに牛もも肉を入れ、密封します。空気はしっかり抜いておきましょう♪あとは水とそのジップロックを炊飯器に入れ、「保温」ボタンを押して３０分経ったら出来上がりです。ソースは赤ワイン、しょうゆ、蜂蜜、塩、酢で作ります♡
イエシゴトVol.12 炊飯器でローストビーフ
まず、炊飯器にお湯をはり、保温ボタンを押しておきましょう。フライパンで焼き色をつけたお肉をジップロックorラップで包み、しっかり密閉したら炊飯器へ。約４０分保温したら取り出し、そのままの状態で１０分寝かせたらできあがりです。お皿にお肉を盛り、オリーブオイル・塩・こしょうを振りかけ、おろししょうがとポン酢しょうゆでいただきます。
炊飯器でできちゃう◎和風ローストビーフ♪
このレシピでは、牛肉を牛脂で焼くのがポイントです♪焼いたらジップロックなどの袋の中に醤油・みりん・砂糖を入れ、お肉も入れます。しっかり空気を抜いたら炊飯器へ。１時間弱経ったら出来上がりです♡
炊飯器でローストビーフ
オリーブオイルでお肉を焼いた後のフライパンで、赤ワイン・醤油・はちみつなどを入れて煮立たせます。焼いたお肉はジップロックで包み、炊飯器へ入れて３０分経てばできあがり。すぐ切るのではなく、３０分ほど冷ましてから切ると肉汁がこぼれにくいです♪
バレンタインに！炊飯器ローストビーフ！
お肉をフライパンで焼く前に、ガーリックパウダーや塩コショウを振ってラップで包んで３時間程度寝かせておきましょう。炊飯器で保温する時間は約１時間です♪お肉を焼いた後のフライパンは洗わずにそのままソース作りを♡玉ねぎをすりおろし、醤油・みりんと混ぜ、バターと一緒にフライパンで沸騰させたら、オニオンソースのできあがりです。
☆炊飯器で作る☆ローストビーフ
にんにく・生姜・醤油・蜂蜜をジップロックに入れ、その中にフライパンで焼いたお肉も入れちゃいましょう。空気をしっかり抜いて炊飯器に入れ、約３０分経ったら取り出し、よく冷やしたらできあがりです♪
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