希少種「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」と「えりも短角牛」を使ったおしゃれな限定フレンチ

Photo by 株式会社そごう・西武

価格:十勝ロイヤルマンガリッツア豚のボロネーゼルージュ 1,870円/えりも短角牛の肉そばスタ 1,870円
やわらかな赤身肉と旨み成分が豊富な「えりも短角牛」と、口の中で溶け出す繊細な脂と旨みののった赤身が魅力のハンガリー原産の希少種「十勝ロイヤルマンガリッツア豚」。2種類の希少なお肉を使って、函館にある「レストラン箕輪」の作るフレンチが登場します。

画像上の「十勝ロイヤルマンガリッツア豚のボロネーゼルージュ」は、甘めのトマトソースと希少豚の旨みが特徴。コシの強い平打ち生パスタとの相性は抜群です。各日15食限定で販売されますよ。

「えりも短角牛の肉そばスタ」 は、香り高い道産そばがフレンチに変身。甘みのあるヴィシソワーズソースや牛しゃぶとの相性も良い本格フレンチです。各日30食限定で販売されます。

4. 文明堂 東銀座店「かすてらフルーツサンド」/テイクアウト

Photo by 株式会社文明堂東京

「文明堂 東銀座店」では、テイクアウトメニュー「かすてらフルーツサンド」が、2021年10月1日(金)より数量限定で販売されています。「BUNMEIDO CAFE 東銀座店」で人気の「かすてらフルーツサンド」が、おうちでお楽しめるテイクアウト商品になって新登場!

生地には、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げた「特撰五三カステラ」が使用されています。北海道産のシナ蜂蜜、徳島県産和三盆糖など厳選された素材を使用し、卵黄を増やして焼き上げたカステラは、ふっくら食感とコクのある味わいが特徴ですよ。

クリームには「かすてらフルーツサンド」のためだけに開発された、オリジナルクリームを使用。パティシエが何度も試作を繰り返し完成したヨーグルトクリームは、くちどけの良さとさわやかな酸味を感じられます。

さらにサンドするフルーツは、「BUNMEIDO CAFE」のパティシエがセレクト。第1弾として、「ミックス」「メロン&メロン」「シャインマスカット」の3種類が販売されています。

かすてらフルーツサンド ミックス

Photo by 株式会社文明堂東京

価格:2個入 800円(税込)
「かすてらフルーツサンド ミックス」には、キウイ、バナナ、パインが入っています。一度に3種類のフルーツを堪能できる贅沢な逸品。

5. Mr. CHEESECAKE秋限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE marron」/オンライン

Photo by 株式会社Mr. CHEESECAKE

価格:5,400円(税込)
Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)に、秋限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE marron(ミスターチーズケーキ マロン)」が登場!2021年10月10日(日)、11日(月)、17日(日)、18日(月)、24日(日)、25日(月)の6日間、数量限定で販売されます。

秋の味覚「栗」を贅沢に使用した濃厚な味わいで、秋の訪れにふさわしい限定フレーバー。栗は、銀寄(ぎんよせ)と筑波(つくば)という2種類の和栗と、フランス産の洋栗が使用されています。3種類を絶妙なバランスで使用することで、奥深さが表現されていますよ。

栗の香りを活かすのは、バニラや焙煎した紅茶。市場にはほぼ出回らない希少品種「みねかおり」という紅茶を、甘栗のように丁寧に焙煎することで、香ばしさが引き出されます。

そして、赤砂糖やフェネグリークというメープルシロップのような香りのするスパイスも使用。こっくりとした旨みが感じられるのが特徴です。マロングラッセのような濃厚な味わいと、スッと溶ける味わいもある秋だけの特別なフレーバー。

通常フレーバーとの同時販売も引き続き実施されるので、限定フレーバーとの食べ比べも楽しめます。

今週は人気商品の限定フレーバーが続々登場!

今週は、北海道のグルメを楽しめるイベントや、人気商品の秋の限定フレーバーなどが登場しました。食事からスイーツまで、食欲の秋を存分に堪能できそうです。限定や専門店のスイーツは、お世話になっている方へのギフトにもおすすめですよ。
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Photos:9枚
ピンクの背景と3段のパンケーキ、ハンバーガー、いちごのタルト
お芋とポテトとさつまいもの店舗外観イメージ画像
カップにとろけるスイートポテトが入って置いてあり、スプーンですくっている様子
チーズと四角いバターサンド、商品パッケージが置いてある様子
どんぶりにエビやホタテ、いくらなどの海鮮丼が入って置いてある様子
2枚のお皿にボロネーゼとそばのパスタ、2杯の水が入って置いてある様子
お皿に盛り付けられたカステラとバナナ、キウイ、いちごなどのフルーツが置いてある様子
お皿の上にバナナとキウイ、パインのカステラフルーツサンドが2切れのって置いてある様子
雑貨が並んでいるテーブルに、お皿の上にチーズケーキが1切れのって置いてある様子
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