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炙りハーフチャーシューカレー合いがけ(印度カレー+ビーフカレー)
実はこれ、メニューに書かれていないカスタマイズ。ハーフ&ハーフのカレーにハーフの炙りチャーシューという組み合わせなんです。
「中栄」の定番・印度カレーは辛口のポークカレー。山盛りの千切りキャベツをカレーに崩していただくのがオススメです。かたやビーフカレーは、なめらかでかすかな甘みとコク押し。
そして炙りチャーシュー。豚バラとロースの二種盛りなのですが、これが異様においしい。「カレーライスにチャーシューなんて重くない?」 ……いやいや、重くなく香ばしいんです。とにかくこれがマイベスト中栄。機会があれば、ぜひ試してみてください。
「中栄」の定番・印度カレーは辛口のポークカレー。山盛りの千切りキャベツをカレーに崩していただくのがオススメです。かたやビーフカレーは、なめらかでかすかな甘みとコク押し。
そして炙りチャーシュー。豚バラとロースの二種盛りなのですが、これが異様においしい。「カレーライスにチャーシューなんて重くない?」 ……いやいや、重くなく香ばしいんです。とにかくこれがマイベスト中栄。機会があれば、ぜひ試してみてください。
店舗情報
10. 魅惑の南インドモーニング「スリ・マンガラム」
2020年1月経堂にオープン、熱狂的ファンをもつ南インド料理のスターシェフ、マハリンガム氏による南インド・チェティナード料理のお店です。実は土日限定のモーニング営業をスタートし、ファンの間で話題となっています。
提供するのは、ドーサやイドゥリなど南インドのティファン(軽食)。バナナの葉への盛り付け、名シェフによる確かな味と香り、そして油断しているといくらでもおかわりを注いでくれるサービスなど、気分は完全に南インド現地の朝です。
提供するのは、ドーサやイドゥリなど南インドのティファン(軽食)。バナナの葉への盛り付け、名シェフによる確かな味と香り、そして油断しているといくらでもおかわりを注いでくれるサービスなど、気分は完全に南インド現地の朝です。
イドゥリ&ワダ
豆や米の粉で作った白い蒸しパン「イドゥリ」と、豆ドーナッツ「ワダ」を組み合わせたセット。そこに南インドティファンには必ず付く、豆と野菜のカレー「サンバル」と「ココナッツチャトニ」がドサッとかけられています。
ちょっと酸味あるイドゥリのフワもちな食感は、クセになること必至。ワダのふんわりとした食感も素晴らしいです。
サンバルとココナッツチャトニは、減ってくると店員さんが継ぎ足ししてくれるので、もうお腹いっぱい!というときは「STOP」と言いましょう(笑)。
ちょっと酸味あるイドゥリのフワもちな食感は、クセになること必至。ワダのふんわりとした食感も素晴らしいです。
サンバルとココナッツチャトニは、減ってくると店員さんが継ぎ足ししてくれるので、もうお腹いっぱい!というときは「STOP」と言いましょう(笑)。
カービー(南インドコーヒー)
実は南インドでは、チャイよりコーヒーを飲むことが多いんです。インスタントっぽいカジュアルな味わいを泡立てて提供。ホントに現地の食堂にいるような気分に浸れます。
店舗情報
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Sri Mangalam(スリマンガラム)
郵便番号 | 〒156-0052 |
住所 | 東京都世田谷区経堂2-3-9 1F |
定休日 | なし |
営業時間 |
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30) ディナー 月~金 17:30~21:30(L.O.21:00) 土・日・祝 18:00~21:30(L.O.21:00) |
最寄駅 | 小田急線 経堂駅 徒歩2分 |
電話番号 | 03-6413-9986 |
公式SNS | https://twitter.com/SriMangalamJP?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
朝から楽しめる、東京の多彩なカレー
長引くコロナウイルスによる飲食受難の時代ですが、テイクアウト、宅配、モーニングなど、どんな状況にも適応できるカレーという食べ物は実にたくましいのです。
せっかくならこの機会に、ライフスタイルを朝型に切り替え、おいしいカレーで一日をスタートしてみませんか?あなたの早起きが、飲食応援になるのです。
せっかくならこの機会に、ライフスタイルを朝型に切り替え、おいしいカレーで一日をスタートしてみませんか?あなたの早起きが、飲食応援になるのです。
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※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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