Name: 晩酌のお供に。「ほうれん草のペペロンチーノ」レシピ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本

晩酌のお供に。「ほうれん草のペペロンチーノ」レシピ

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部＠kurasu_life さんご考案のレシピ「ほうれん草のペペロンチーノ」をご紹介します。 2023年6月17日更新

前の記事へ次の記事へ

ライター : macaroniレシピ部

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！

PR macaroni公式

Recipe Creater

あかりさん／macaroniレシピ部【副菜】担当

@kurasu_life｜Instagram

「ほうれん草のペペロンチーノ」のレシピ

Photo by ＠kurasu_life

材料（2人分）

・ほうれん草　　　　　　……150g ・にんにくすりおろし　　……1片分・オリーブオイル　　　　……大さじ1 ・卵　　　　　　　　　　……1個・塩　　　　　　　　　　……小さじ1/4 ・こしょう　　　　　　　……少々

作り方

Photo by ＠kurasu_life

＜下ごしらえ＞

・洗ったほうれん草を5cm程の長さにカットします。

【管理栄養士執筆】ほうれん草のカロリーや糖質量を解説。ダイエット中の調理ポイントも必見！

栄養豊富で、おかずにもお菓子にもアレンジのきく野菜、ほうれん草。カロリーはいったいどのくらいなのでしょうか？この記事では、ほうれん草のカロリーや栄養、ダイエット中に食べる際のポイントを解説します。簡単ヘルシーなほうれん草レシピも必見です！

＜工程＞

① 半熟卵用に鍋に湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から卵を取り出します。おたまを使って静かに鍋の中に卵を入れて6分経ったら卵をすぐに冷水で冷やし、殻は剥かずに冷蔵庫で冷やしておきます。 ② フライパンにオリーブオイルを引き、すりおろしたにんにくを炒めます。ほうれん草を加え、しんなりするまで炒めたら塩で味を整え、お皿に盛りましょう。 ③ 卵の殻を剥き、ほうれん草の上にのせて半分にカットします。 ④ 仕上げにこしょうをふりかけたらできあがりです。