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ビーフシチューと、何食べる？
子供から大人まで人気のビーフシチュー。みなさんはビーフシチューの日の献立をどのように立てていますか？シチューとライス、またはパンだけでも豪華に感じるビーフシチューですが、あとひと品あるとさらにうれしいですよね。
この記事ではライス、パン、それぞれのときにおすすめの献立を21提案！気になるレシピを探してみてくださいね。
この記事ではライス、パン、それぞれのときにおすすめの献立を21提案！気になるレシピを探してみてくださいね。
ごはんと合わせるビーフシチューの副菜7選
1. レンジで作ろう。いんげんとにんじんのごま和え
Photo by macaroni
彩り豊かな副菜を作るなら、いんげんとにんじんのごま和えがおすすめ。食べやすくカットしたいんげんとにんじんをレンジで加熱するので、忙しい時も作りやすいですよ。調味料と合わせるときは、しっかりと水分をとってから和えてくださいね。
2. 作り置きにもおすすめ。きのこの佃煮
いろいろなきのこの食感が楽しめるのがきのこの佃煮です。煮汁がなくなるまで、じっくり煮込んで味をよく染み込ませるのがポイント。洋風のビーフシチューとでもよく合う、ごはんにぴったりのおかずです。たくさん作って、作り置きにしておくのもいいですね。
3. さっぱり食べやすい。大根の甘酢炒め
こちらは、シャキシャキ食感がよい、大根やきゅうりを使う和え物。酸味と、赤唐辛子の辛味がよく合います。あっと言う間に作れて、濃い味のビーフシチューの箸休めにぴったりです。常備菜にもしたいおすすめのひと品ですよ。
4. サクッと食感。なすと大葉の天ぷら
なすと大葉でさっと作れる天ぷらです。薄く小麦粉をまぶして揚げるのがサクサクジューシーな天ぷらに仕上げるポイント。なすを大葉で巻いて、てんぷら粉をつけて、からりと揚げてくださいね。塩やめんつゆをつけて食べるのがおすすめ。ビーフシチューを少し添えて食べてもおいしいかもしれませんね。
5. 味変も楽しめる。セロリとツナのオイスター和え
Photo by macaroni
セロリをレンジで加熱して調味料を和えるだけの簡単メニューです。ビーフシチューをコトコト煮込んでいる間に、あっという間に作れます。 食べるラー油をかけると味変になっておいしいですよ。セロリが苦手な人も加熱して濃い目の味付けになっているので、食べやすいです。
6. 焼くだけ。大葉とチーズのアイデア餃子
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インパクトのある見た目ですが、作り方はとっても簡単。餃子は餃子でも包まないで、フライパンで焼くだけなので、あとひと品ほしい ! というときにとても重宝するメニューです。大葉とチーズが入っているので、ビーフシチューとも合いますよ。
7. プリっと食感。えびとキャベツの卵炒め
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えびのプリっと食感がたまらないのが、えびとキャベツの卵炒めです。メインのおかずにもなりそうなボリュームですが、ビーフシチューにもよく合います。えびは炒めすぎてしまうと、固くなってしまうので、注意してくださいね。
パンと合わせるビーフシチューの副菜7選
8. おしゃれなひと品。焼きオクラとたこのマリネ
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おもてなしにもぴったりなのが、焼きオクラとたこのマリネです。さっぱりと食べやすいので、ビーフシチューにも合わせやすいですよ。オクラのほかにパプリカを使うと、彩りがよりよくなります。サラダ感覚で味わってみてくださいね。
9. 使い方いろいろ。アスパラチーズ焼き
歯ごたえのよいアスパラとベーコンに、マヨネーズやチーズをのせて香ばしく焼き上げるひと品。鉄板の組み合わせはビーフシチューにもパンにもぴったり。余ったら、食パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしそう。お弁当のおかずにも活用できそうなレシピです。
10. 意外な組み合わせ。えびとりのんごフリッター
さくさくっとした食感がおいしいフリッターです。えびだけでなく、りんごをフリッターにしてもおいしいんですよ。ビーフシチューと合わせれば、見た目も豪華。ちょっとしたおもてなしにもよいですね。パンをシチューに浸しながら、フリッターもちょっとビーフシチューをつけて食べるとおいしそう。
11. クリーミーな味わい。ツナとアボカドのココット
とくに女性に人気のアボカドをつかった付け合わせです。サワークリームとマヨネーズを合わせて、表面にこんがり焼き色をつけてできあがり。ツナも加えて、クリーミーな食感はパンとの相性はもちろんばっちり。バゲットにビーフシチューと、アボカドのココットをあわせてほおばりたいですね。
12. 冷めてもおいしい。カレー風味のいかリング
サクサクの食感がうれしいイカリング。衣にはパン粉を使ってサクサクカリカリ。カレー風味をつければ、大人も子供も喜ぶいかリングになります。ビールのおともにもぴったり。ビーフシチューを食べるときに、シチューにのせてしまってもよさそうですね。カレー味のイカリングは冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもよいですよ。
13. 見た目もおしゃれ。アボカドエッグ4種♪
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アボカドをくりぬいて、具材を入れて焼くアボカドエッグ。ことこと煮込んだビーフシチューと共に、おしゃれな4種のアボカドエッグを並べたら、すてきなパーティーメニューのできあがり。軽く焼いたバゲットと共に、すてきなひとときをどうぞ♪
14. 相性抜群。ブルーチーズといちじくのトースト
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完熟の甘いイチジクとくせのあるブルーチーズは、不思議と相性ばっちりです。あとからかけるはちみつで、自分好みの甘さに調節することができます。ビーフシチューとおしゃれなイチジクトーストで、お休みの日のブランチを楽しみましょう♪
ビーフシチューと食べたいサラダ7選
15. 定番サラダ。レタスと海藻のサラダ
レタスと市販の乾燥海藻サラダを合わせたサラダです。野菜をたっぷり食べたい時にぴったりのサラダですね。仕上げに松の実をトッピングすると、食感の違いも楽しめますよ。熱々のシチューにさっぱりとした冷たい口当たりのサラダは箸休めにもばっちりです。
16. オレンジがアクセント。ほうれん草のサラダ
オレンジを使う、見た目もさわやかなサラダです。サラダほうれん草とオレンジ、紫玉ねぎで彩りもきれいですね。クルトンを入れているので、食感も楽しめますよ。ドレッシングにはオレンジを入れて、フルーティーな味わいに。
17. 海苔をかけて味わう。新玉ねぎサラダ
新玉ねぎの旬のときに作って食べたいサラダですね。新玉ねぎとセロリ、海藻サラダにかつお節、海苔、ごまを散らしてさっぱりした味わいです。ワインビネガー入りでさっぱりしているので、玉ねぎがたくさん食べられますよ。新玉ねぎはスライスして水にさらした後は、水分をきちんととってくださいね。
18. 華やかなひと品。サーモンとアボカドのサラダ
サーモンのオレンジ色や、アボカドのグリーン色が華やかなひと品。食卓を一気に明るくしてくれそうです。ドレッシングにはバルサミコ酢とレモン汁を使うので、さわやかな味。こってりとしたビーフシチューとバランスよく食べられそう。
19. 食べ応えあり。ブロッコリーのサラダ
コリコリのブロッコリーにレタス、ゆで卵を入れる、シンプルで満足感の高いサラダ。ブロッコリーはゆですぎると、せっかくの歯ごたえがなくなってしまうので、注意してくださいね。ドレッシングは、甘酢と練りからしとしょうゆを使う和風味。さっぱりとして、ビーフシチューとの相性もよさそうですよね。
20. まるでお花畑♪ アボカドと生ハムのサラダ
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アボカドや生ハムなど野菜の切り方や並べ方次第で、サラダがすてきなお花畑に早変わり♪ ダイニングルームに入った途端、 おいしい香りのビーフシチューと共に、食卓が華やぎます。みんなが集まるパーティーメニューとしてどうぞ。
21. サクサク ! ポテトサラダハムカツ
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食欲が旺盛な子供たちがいる家では、サクサクのポテトサラダハムカツはいかがでしょう。いつものポテトサラダとは違い、ボリュームたっぷり。ビーフシチューと一緒に食べれば、満腹まちがいなしです。きっと、会話がはずむひとときとなるでしょう。
ビーフシチューをめいっぱい楽しもう！
ビーフシチューに合う献立、いかがでしたか？パンを添えるとき、ライスを添えるとき、それぞれにおすすめの付け合わせを紹介しました。一緒に食べる家族に合わせて、また季節に合わせて、好きな献立をぜひ楽しんでくださいね。
紹介した献立は、ビーフシチューがないときのおかずにもおすすめです。気になるレシピがあれば、普段の食事におかずのレパートリーとして加えてみてくださいね。
紹介した献立は、ビーフシチューがないときのおかずにもおすすめです。気になるレシピがあれば、普段の食事におかずのレパートリーとして加えてみてくださいね。
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