目次
25. 素材の旨味で！たけのことほうれん草の中華スープ
素材の旨味で、スープが飲めたら理想的ですよね。干しえびを入れることにより、おいしいだし汁が出ますよ。ほうれん草はさっと下ゆでします。味付けは塩とこしょう、しょうゆで調整してください。最後に溶き卵を回し入れ完成。好みで、少量のナンプラーを追加するのもおすすめ！
26. クリーミーでまろやか♪ 豆腐の豆乳汁
絹豆腐と無調整豆乳を使い、クリーミーな仕上がりに♪ だし汁がメインの味付けなので、やさしい風味で飲みやすいですよ。だし汁と無調整豆乳が煮立ってきたら、仕上げに溶き卵とほうれん草、水で戻した乾燥わかめを入れて完成です。
27. 温まる。ほうれん草とコーンの卵とじスープ
ほっこり体の芯から、温まりたいときにおすすめのスープ。コンソメと牛乳を合わせるスープに、ほうれん草とコーンを入れます。仕上げに溶いた卵を、ふんわり入れるのがコツ。塩で味を調え、好みでこしょうを入れてもおいしいです。
お弁当にもおすすめ！ほうれん草の卵焼きレシピ6選
28. お弁当にピッタリ！カラフル卵焼き
弁当はできるだけ彩りよく、ボリュームたっぷりに作りたいですよね。卵だけだと少し物足りない！カラフル卵焼きは、にんじんとほうれん草を加えるので色味も食べ応えも抜群です。だし汁の旨味と砂糖の甘みが合わさった味わいからは、昔懐かしいやさしさも感じられますよ。
29. 朝食にも食べたい。ほうれん草とベーコンの卵焼き
細かく刻んだほうれん草とベーコンを卵焼きに入れれば、朝食にぴったりなひと品になりますよ。卵焼き器にバターをひいて焼くことで、洋風の卵焼きが完成です。冷めてもおいしいので、弁当に入れてもよろこばれますよ。
30. おつまみにも合う！ほうれん草のチーズ卵焼き
Photo by macaroni
おつまみにも、もちろん弁当にもぴったり！卵液の味付けは、めんつゆのみですよ。レンチンして水気を絞り、細かく刻んだほうれん草と卵液を混ぜて焼くだけです♪ チーズを入れない場合は、だしの素で調整を。
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