目次
12. きのこと豚こま肉のストロガノフ
Photo by macaroni
牛肉の代わりに、豚こま肉で作るストロガノフはいかがですか？玉ねぎときのこと一緒日炒めたらコンソメやケチャップなどで味付け。仕上げに加える水切りヨーグルトが、全体をまろやかにまとめてくれますよ。
豚ひき肉+玉ねぎのレシピ5選
13. たっぷり玉ねぎと豚ひき肉のオーブン焼き
玉ねぎを1個半使うオーブン焼きは、甘みがぎゅっと詰まっています。豚ひき肉と一緒に炒め、しんなりしたらケチャップベースで味付けするのがポイント。とろけるチーズをのせて焼きあげれば、キッシュやグラタンのようなひと品のできあがりです。
14. 出汁香るコクうま和風キーマカレー
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だし汁とみそ、味のポイントとなるかつおぶしを加える、和風テイストのキーマカレー。玉ねぎと長ねぎをじっくり炒めて、素材の甘味を引き出します。もっと辛いカレーがお好みの場合は、カレー粉の量をプラスしてください。
15. タイ風チャーハン
ナンプラーの風味がおいしい、人気のエスニック料理です。玉ねぎは豚ひき肉と食感を合わせるために、粗みじんにするのがおいしさの秘訣。ピリ辛の味わいに、目玉焼きを加えることでまろやかに仕上がります。
16. 新じゃがの肉じゃが風ホットポテサラ
ねっとりとした食感がおいしい新じゃがで作る、ポテサラのレシピ。豚ひき肉を炒めて脂を引き出したら、玉ねぎやじゃがいもを加えて全体に旨みをゆきわたらせましょう。じゃがいもはざっくりつぶし、ひき肉やじゃがいもとの食感の違いを楽しんで♪
17. 豚ひき肉と玉ねぎのトマトカップ焼き
炒めた豚ひき肉と玉ねぎを、くりぬいたトマトカップに詰めるオーブン焼き。フレッシュバジルを加えるため、爽やかな味わいです。ジューシーな旨みとおしゃれな見た目が楽しめますよ。おもてなしにいかがでしょうか？
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