目次
2. タネを入れる
Photo by TAMA39
シュウマイのにスプーンで大さじ1杯ほどのタネを入れます。スプーンで上面をよく押さえると、きれいなシュウマイの形ができますよ。
タネをのせて包む方法
1. シュウマイの皮にタネをのせる
Photo by TAMA39
手のひらにシュウマイの皮を広げ、中央にタネをのせます。
2. タネを包む
Photo by TAMA39
タネを包み込むように親指と人差し指できゅっとすぼめて、上からスプーンで押さえます。
全部蒸し器なし！シュウマイの人気レシピ10選
1. レンジで作る。包まないシュウマイ
Photo by macaroni
耐熱皿にラップまたは野菜を敷いて、シュウマイを並べ電子レンジでチンするだけ。こちらのレシピでは肉ダネを丸めてから並べ、その上から皮をかぶせるため、包む作業がありません。料理初心者の方は、このレシピから試してみてはいかがでしょうか？
2. 緑色が鮮やか。皮なしキャベツシュウマイ
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鮮やかな緑色が目を引く、キャベツシュウマイ。シュウマイの皮の代わりに、キャベツを使うアレンジです。見た目もよく、野菜を一緒に食べられるのがうれしいですね。キャベツの芯の部分は捨てずに、刻んで肉種の中に混ぜ込み使いましょう。
3. 味付けいらず。さんま缶で蒲焼きシュウマイ
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さんまの缶詰を使い、味付けの必要がないお手軽なシュウマイのレシピです。フライパンを使い、揚げ焼きにするのがポイント。ごはんがすすむことはもちろん、ビールとの相性も抜群なひと品です。
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