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ココアクッキーにチョコがけ！贅沢ムーンライトをご紹介
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目次

材料（1人前）

・かぼちゃ …… 40g ・牛乳 …… 100㏄ ・きび砂糖 …… 大さじ1 ・卵 …… 1個 ・シナモンパウダー …… 少々 ・メープルシロップ …… 適宜 ・生クリーム …… 適宜 ・ミント …… 適宜

下準備

卵、牛乳を常温に戻す。

作り方

１．かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切り、ふわっとラップをかけて電子レンジでやわらかくし、フォークなどでつぶしてペースト状にする。
やわらかくしたかぼちゃをフォークでつぶしている様子

Photo by kanako tamura

２．ボウルに溶いた卵、きび砂糖、１のかぼちゃを入れて、よく混ぜる。
材料をボウルに入れた様子

Photo by kanako tamura

すべてが混ざった様子

Photo by kanako tamura

３．牛乳を加えて、泡立て器で混ぜる。
牛乳を入れて泡立て器で混ぜている様子

Photo by kanako tamura

４．シナモンパウダーを加える。
卵液にシナモンパウダーを入れた様子

Photo by kanako tamura

５．４を茶こしで濾しながら、耐熱容器に入れる。
６．バットにキッチンペーパーを敷き、水を半分の高さまで入れる。
バットに水を入れている様子

Photo by kanako tamura

７．５をバットの上に置き、トースターで湯せん焼きにする。
水を張ったバットにプリン液の入った耐熱容器をおいた様子

Photo by kanako tamura

８．5～8分して表面が固まり少し焼き色が付いたら、一度開け全体を覆うようにアルミ箔をかぶせて、さらに5～7分焼く。
プリンをトースターで焼いている様子

Photo by kanako tamura

９．お好みで、泡立てた生クリームと、メープルシロップ、ミントを添える。
トッピングをして仕上げたプリン

Photo by kanako tamura

オーブンがなくても諦めないで！

いかがでしたか？ オーブンがないとスイーツは作れないと思っていた、そこのあなた！今回のおしゃレシピ、とっても簡単だと思いませんか？トースターさえあれば、ちゃんとした立派なスイーツを作ることができるんですよ。 1人前からお手軽に試せるので、ぜひ明日のティータイムにでも作ってみてはいかがでしょうか。今回はかぼちゃを加えて作りましたが、もちろんプレーンのものでもおいしく仕上がりますよ。 いつもパンを焼いていた道具で、次は絶品のスイーツを作ってみましょう！
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