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4. ちょっと和風に！味噌ピーナッツでどうぞ
ピーナッツバターのかわりに、味噌ピーナッツを使ってもおいしいです。軽く焼いてとろける食感のバナナとのハーモニーがたまりません。ベーコンも厚切りのものを使えば、さらにジューシーで食べごたえがアップしますよ。
5. ブルーベリージャムで甘さを堪能
ピーナッツバターの上にブルーベリージャムを塗り、その上にスライスしたバナナをのせて。甘いもの同士の組み合わせだけでも、十分においしいエルビスサンドです。オープンサンドにすれば、いろどりも楽しめていいですね。
6. ベーグルでエルビスサンド
ベーグルでエルビスサンドもすてきです。ベーコンをはみ出すようにふんだんにサンドすれば、見栄えもよく贅沢な感じです。ほかにもバゲットやカンパーニュなどのパンで、エルビスサンドを作っている方がいましたよ。
アメリカ人はベーコンが大好き！
みなさんもご存じかもしれませんが、アメリカの人はベーコンが大好きで、よくベーコンを使った料理を作ります。甘いものと組み合わせるのも得意なんですね。一部ご紹介しましょう。
ルーサーバーガー
砂糖がたっぷりとかかったドーナツをバンズにして、ベーコン、チーズ、ハンバーグなどをサンドしたものが「ルーサーバーガー」です。アメリカのR&Bの代表的歌手、ルーサー・ヴァンドロスが、ツアーの最中に自分で作ったことからこの名前がつきました。そのカロリーの高さに「悪魔の食べ物」「不健康レシピ」などともいわれているんですって。
かつては、NYグーグル社のカフェテリアのメニューとしても有名でしたが、今やあちこちのお店がマネして商品を作っており、いろいろなお店で食べることができます。
メープルベーコンサンデー
アメリカのデニーズで販売されている「メープルベーコンサンデー」は、その名のとおり、サンデーにベーコンがトッピングされたものです。バニラアイスにメープルシロップがたっぷりとかけられ、その上にカリカリのベーコンがのせてあるという、異色のメニューです。アメリカの人、ここまでやるか……という感じですが、さすがのアメリカンもこのメニューにはビックリなのだとか。
「サンデーとベーコンがまったく調和しておらず、塩気ばかり気になった」「バニラアイスがあっという間に溶けてしまう」などの感想も見られます。それでもつい気になって食べてしまう人は多いようで、アメリカ人には見過ごせないメニューなのでしょう。
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