【おかず】すだちを使う人気レシピ4選

輪切りにしたすだちを仕上げに加えて、フライパンでサッと加熱するだけで簡単にできるおかずレシピ。バターしょうゆ味のチキングリルも、すだちを加えることで、より爽やかに。薬味として余ったすだちの活用にも最適ですよ。

たっぷりきのこの風味に、すだちの香りが食欲をそそります。ほんの少し加えるだけのかぼすの絞り汁が、全体のまとめ役に。鶏むね肉はヘルシーであっさりしていて食べやすいので、食欲がないときにもおすすめ。

薄切りにして塩もみしたきゅうりと、みじん切りしたすだちの歯触りがやみつきになるひと品。調味料と混ぜ合わせたら簡単に完成しますよ。そのまま食べるのはもちろん、麺類のトッピングやお酒のおつまみにも。

サッと簡単に作れて、幅広いメインおかずと相性抜群のお役立ち副菜。すだちの果汁も皮も余すことなく使うさっぱりマリネは、爽やかさがやみつきになるおいしさです。冷蔵庫でしばらく味をなじませてから、どうぞ。

すだちレシピのバリエーションを増やそう！

焼き魚や揚げ物に添えることの多いすだち。なかなか使い切れない方は、ぜひご紹介したレシピを試してみてください。すだち独特の強い酸味と香りは、スイーツにも食事にも大活躍。手軽に活用するなら、ドリンクにするのもおすすめですよ。ぜひ、すだちを無駄なく使い切ってくださいね。

かぼすとすだちの違いとは？使い方や活用レシピを伝授

緑色で爽やかな風味が特徴の柑橘類「かぼす」。この記事では、すだちとの違いや使い方、活用レシピ6選をご紹介します。主食やスイーツ、ドリンクなど、さまざまな料理で大活躍するかぼすを、ぜひ生活に取り入れてみましょう。長持ちさせるための保存方法も要チェックですよ。

すだち農家が教える！徳島県民ならではの活用方法＆使い方のコツ

爽やかな酸味が特徴的なすだち。旬の時期はスーパーでも見かける機会が多くなりますが、どのように使用したらいいのかわからない…という方多いのでは？この記事では徳島県のすだち農家さんに徳島県民のすだち活用方法を教えてもらいました。上手な保存方法や切り方のコツも要チェックです！

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