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目次

6. おやつにおすすめ。セモリナ粉クレープ

白いお皿に盛られたセモリナ粉クレープ
出典：www.recipe-blog.jp
セモリナ粉で簡単なおやつを作ってみませんか。小麦粉とセモリナ粉をこねて薄く伸ばし、フライパンで焼くだけ。弾力のあるクレープのような味わいで、香ばしくておいしいですよ。お好みではちみつやジャム、メープルシロップなどをかけてお召し上がりください。

レシピはこちら｜レシピブログ

7. しっとり。セモリナ粉のケーキ

木のボードにおかれたセモリナ粉のケーキ
出典：www.recipe-blog.jp
カットすると、セモリナ粉の黄色が鮮やかなケーキです。バターの風味が引き立ち、とってもリッチな味わい。セモリナ粉やアーモンドを加えることで、通常のパウンドケーキよりもしっとりめの食感になりますよ。ひとつひとつの工程を丁寧におこなうことで、失敗なく作るポイントです。

レシピはこちら｜レシピブログ

通販で買うなら家庭用がおすすめ！

ギャバン「デュラムセモリナ粉」 出典：amazon.co.jp
ギャバン「デュラムセモリナ粉」 出典：rakuten.co.jp
ギャバン「デュラムセモリナ粉」 出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

ギャバン「デュラムセモリナ粉」

￥598〜

内容量：500g

※2021年5月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
デュラムセモリナ粉は、スーパーはもちろん通販でも販売されています。普通の小麦粉よりも価格帯は少し高くなりますが、自家製パスタを作るなら専用の小麦粉を使った方が失敗が少なく済みます。

せっかくデュラムセモリナ粉を買ったなら、パンやピザ、ケーキにも使ってみましょう。強力粉に混ぜて使うと、色味や食感が変わりますよ。いつもの手作りパンに飽きてしまった方にもおすすめ。

デュラムセモリナ粉で手作りを楽しもう

主にパスタの材料として使われる「デュラムセモリナ粉」。もちっと弾力のある食感の秘密は、セモリナ粉によるものだったのですね。パスタだけではなくピザやパンにも使え、その特徴をいかしたおいしいレシピがたくさんありますよ。ぜひセモリナ粉を手に入れて、いろいろな料理を楽しんでくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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