目次
5. デリ風。にんじんのハニーマスタードマリネ
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
にんじんの甘味とハニーマスタードの甘辛さのコンビネーションが絶妙でくせになるおいしさです。ポイントはにんじんを塩もみしてからマリネ液に漬けること。しんなりやわらかくなり、味がよく染み込みます。
保存期間：冷蔵で2〜3日
にんじんの甘味とハニーマスタードの甘辛さのコンビネーションが絶妙でくせになるおいしさです。ポイントはにんじんを塩もみしてからマリネ液に漬けること。しんなりやわらかくなり、味がよく染み込みます。
【簡単小鉢】一人暮らしの野菜不足解消レシピ4選
6. コク旨。カニカマきゅうりのマヨネーズ和え
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調理時間：5分
きゅうりとカニ風味かまぼこでコスパ抜群なおかずが作れます。味付けはマヨネーズとめんつゆでコク旨に。白すりごまを加えて、香りよく仕上げましょう。混ぜ合わせるだけなので、手早くひと品ほしいときにおすすめです。
きゅうりとカニ風味かまぼこでコスパ抜群なおかずが作れます。味付けはマヨネーズとめんつゆでコク旨に。白すりごまを加えて、香りよく仕上げましょう。混ぜ合わせるだけなので、手早くひと品ほしいときにおすすめです。
7. レンジで簡単。春キャベツと桜えびのおひたし
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調理時間：3分
パパッと3分で作れる副菜レシピです。味付けはめんつゆで簡単に。包丁も鍋も使わずに作れるので、調理だけでなく後片付けもらくらくです。春キャベツ×桜えびの色鮮やかなコンビが、テーブルを華やかに飾りますよ。
パパッと3分で作れる副菜レシピです。味付けはめんつゆで簡単に。包丁も鍋も使わずに作れるので、調理だけでなく後片付けもらくらくです。春キャベツ×桜えびの色鮮やかなコンビが、テーブルを華やかに飾りますよ。
8. 大葉香る。豆腐とトマトの塩こんぶ和え
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調理時間：10分
木綿豆腐とトマトの和え物を塩こんぶで旨味たっぷりに仕上げましょう。フルーティーなトマトにめんつゆのだしの風味がマッチして、やみつきになるおいしさです。大葉のすっきりとした香りと鮮やかなグリーンがアクセントになります。
木綿豆腐とトマトの和え物を塩こんぶで旨味たっぷりに仕上げましょう。フルーティーなトマトにめんつゆのだしの風味がマッチして、やみつきになるおいしさです。大葉のすっきりとした香りと鮮やかなグリーンがアクセントになります。
9. ボウルひとつで。小松菜とにんじんのナムル
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調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
彩り豊かなおかずがほしいときには、小松菜とにんじんで作るナムルがおすすめです。鶏ガラスープの素とごま油でコク深い味わいに。ごま油とすりおろしにんにくの香りが食欲をそそります。作り置きしておけば、野菜をプラスしたいときに便利です。
保存期間：冷蔵で2〜3日
彩り豊かなおかずがほしいときには、小松菜とにんじんで作るナムルがおすすめです。鶏ガラスープの素とごま油でコク深い味わいに。ごま油とすりおろしにんにくの香りが食欲をそそります。作り置きしておけば、野菜をプラスしたいときに便利です。
【スープ・汁物】一人暮らしの野菜不足解消レシピ4選
10. ほっこり温まる。きゅうりの中華スープ
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調理時間：10分
野菜をスープの具材として使用することでたっぷり食べられます。ごま油で長ねぎを炒めて香りを引き立たせてからスープを作りましょう。きゅうりとミニトマトは食感や風味を損ねないよう、加熱時間は短くするのがポイントです。
野菜をスープの具材として使用することでたっぷり食べられます。ごま油で長ねぎを炒めて香りを引き立たせてからスープを作りましょう。きゅうりとミニトマトは食感や風味を損ねないよう、加熱時間は短くするのがポイントです。
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