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よくかんで食べる
よくかむと、食材が小さくなり、消化しやすくなるのと同時に唾液が多く分泌されるのが特徴です。唾液にはでんぷんを分解する消化酵素が含まれており、でんぷんが含まれる食材の消化を助けてくれます。胃腸の調子が悪いときは特に意識してよくかむようにするとよいでしょう。（※4,5）
食べ過ぎに注意する
胃の調子が悪いときには、一度にたくさんの食事をとってしまうと、消化や吸収に時間がかかり、胃が疲れてしまいます。一度の食事で食べる量は少なくし、食べられるようであれば食事の回数を少し増やすといいでしょう。（※5）
消化のいい食べ物レシピ5選
Photo by macaroni
調理時間40分
材料
米
、
水
、
塩
栄養情報（1人あたり）
129kcal
2.3g
0.4g
29.1g
28.9g
0.5g
体調の悪いときの定番メニューであるシンプルなおかゆです。鍋で米から作る基本の作り方をご紹介します。胃腸が弱っているときや体調がすぐれないときにぴったりな消化のいいひと品です。（※4）
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
439kcal
20.2g
11.4g
66.3g
62.5g
6.8g
メインの食材は豆腐とうどんと卵のシンプルなひと品。3種とも消化がいい食材のため、胃腸が疲れているときだけでなく、夜食にも向いています。とろりとしたあんと、豆腐のとろっとした食感で、体の中からあたたまり、おすすめです。（※4）
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
186kcal
15.9g
10.9g
8.3g
6.4g
2.3g
手間のかかるイメージの茶碗蒸しをレンジで簡単に作るレシピです。つるんとした口当たりは食欲の落ちているときにも食べやすく、消化のいいひと品。胃腸の調子がすぐれないときには生の薬味のトッピングは控え、あんをかけるようなアレンジで楽しむとよいでしょう。（※3）
Photo by macaroni
キャベツを刻んで、やわらかくしっかり煮込んで作ります。脂質の少ない鶏肉を使用し、満足感のある仕上がりです。胃腸をいたわりたいときには野菜類は長めにしっかり煮て、最後のごま油は控えるといいでしょう。
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