13. くせになる食感。にんじんとセロリのきんぴら

調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2~3日

にんじんとセロリの食感が引き立つきんぴらです。和風でやさしい味わいはお弁当にぴったり。オリーブオイルを使って洋風にアレンジしてもおいしいですよ。セロリの葉は最後に入れると色合いがよくなります。

14. ほどよい塩気。ちくわの明太バター炒め

調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2~3日

プチプチ食感の明太子がちくわによく絡んで絶品です。お弁当につめるときは、しっかりと冷ましたものを入れてくださいね。明太子はたらこで代用してもおいしいですよ。お弁当のすきまおかずだけでなくおつまみにもぴったりです。

15. 材料3つで簡単。さつまいものレンジ煮

調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2~3日


材料が少ないので料理初心者の方は必見の、さつまいものレンジ煮。シンプルですが、間違いないおいしさです。お弁当のすきまおかずにはもちろん、おやつにもぴったりなレシピですよ。さつまいもは水にさらすと変色しにくいです。

いろいろなレシピでお弁当作りを楽しもう

毎日のお弁当作りは、手間をかけずにおかずを作るのが継続のコツです。定番のお弁当おかずも、ひと工夫すると時短で作れますよ。すきまおかずは食感が引き立つものが多いので、満足感も得られます。

好き嫌いをなくしてもらうために、お子さまの苦手な食材のレシピもぜひマスターしてみましょう。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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