13. こっくり味噌味がたまらん!にらだくスタミナ肉豆腐

Photo by macaroni

調理時間:25分

ニラたっぷり(2束)と豚バラ肉と豆腐で作るスタミナ肉豆腐!にんにくを効かせた味噌の香りが大いに食欲をそそるので、食欲がない日のランチでもおいしく食べられそう。ごはんに合うだけではなく、お酒のおつまみにもおすすめです。食べればきっと元気になれますよ!

14. 簡単!もやしとニラのとろっと卵とじ

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調理時間:15分

たっぷりのもやしを炒め、ニラを加えて甘辛く煮て、卵とじに。とろっとした卵はもやしと相性抜群!旨みたっぷりのだし汁と一緒にごはんにのせて、丼にしてもおいしいです。豚肉やちくわを入れてもボリュームが出るのでおすすめ。

15. レンジで5分!ふっくら蒸し鶏のニラ塩だれぶっかけ

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調理時間:20分

鶏むね肉にしっかり下味を付けておくと、レンジ加熱でもしっとりジューシーな蒸し鶏に仕上がります。ニラたっぷりの塩だれをかけて召し上がれ!塩だれの材料は、お好みでニラをねぎやきゅうりに代えてもおいしいですよ!

16. うまちゅるりん!ふわふわ卵のニラ玉春雨

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調理時間:20分

中華料理のニラ玉に春雨と豚バラ肉を加えたひと品。味付けはシンプルに塩こしょうですが、ついついお箸がすすんで食べ過ぎてしまうおいしさです。お弁当の副菜にピッタリです。

ニラを使ったおかずで毎日食べたくなるお弁当に!

スタミナが落ちているときのお弁当には、やっぱりニラが欠かせませんね!彩りにもなるニラをたっぷり食べて、お昼ごはんで元気をチャージ!といきましょう。

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