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目次

豆腐の生チョコは保存できますか？

生の豆腐を使用するため、冷蔵庫に入れて保存してください。1日を目安にし、なるべく早く食べ切りましょう。

豆腐の生チョコはアレンジできますか？

タルト生地に流して豆腐の生チョコタルトにしたり、メレンゲを混ぜてムースにしたりアレンジができます。

簡単でおいしい！豆腐生チョコを作ってみよう

豆腐で作る生チョコは、簡単に作れておいしいうえに、罪悪感なく食べられるのがよいところ。とろけるような舌触りがありつつ、後味はしつこくありません。生クリームが苦手な方にもおすすめですよ。

絹豆腐を使ってよく混ぜ合わせるのが、うまく作るポイント。材料も少なく手に入りやすいので、ぜひ作ってみてください。
【豆腐の下ごしらえ】水切り

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「豆腐の水切り」の方法を動画でご紹介します。豆腐は90％が水なので水切りをしないと料理が水っぽくなってしまいます。豆腐の水切りは面倒かもしれませんが、美味しい料理を作るための大切な工程ですよ。ぜひこのレシピを参考にしてみてくださいね。
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和食になくてはならない豆腐は、日本人に長く親しまれている食材です。低カロリーなイメージが強く、ダイエットに取り入れている方も多いのではないでしょうか。この記事では、木綿豆腐と絹ごし豆腐のカロリーや栄養素について解説します。
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豆腐のパッケージにはなぜ水が入っているのでしょう？栄養があるなら何かに活用したいですよね。本記事では日本豆腐協会の公式サイトを参考に、気になる疑問を解明します。「豆腐の水は捨てたらもったいない？」とお悩みの方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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